خبز الشوفان والزبيب
خبز الشوفان والزبيب هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 12 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 242 سعرة حرارية. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الشوفان والماء وخل التفاح وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو أمر جيد. حاول خبز الشوفان والزبيب, خبز روبن هود دقيق الشوفان والزبيب، و خبز الشوفان والزبيب الخالي من الغلوتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي القليل من الخبز ودقيق الشوفان في أكواب قياس جافة.
يمزج 3/4 كوب من دقيق الخبز والماء الدافئ والخميرة في وعاء كبير ؛ يقلب جيدا بمضرب. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
يمزج الشوفان والماء المغلي في وعاء صغير. ضجة في الزبيب والعسل والقرفة. توضع جانبا.
أضف 2 1/2 كوب دقيق الخبز ودقيق الشوفان ودقيق الشعير والملح والخل إلى خليط الخميرة.
يضاف خليط دقيق الشوفان ويقلب حتى تتشكل عجينة طرية (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة). اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من دقيق الخبز المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين. شكل في 2 (9 بوصة) أرغفة بيضاوية. قم بعمل 3 قطع متوازية بعمق 1/4 بوصة عبر قمم الأرغفة باستخدام سكين حاد.
ضع الأرغفة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. رش قمم مع رذاذ الطبخ. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها.
ترفع من صينية الخبز ؛ تبرد على رف سلكي.