خبز الزبادي بالأعشاب
خبز الزبادي بالأعشاب هو وجبة إفطار نباتية من البيض واللاكتو. تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 99 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و2 جرام من الدهون. مقابل 8 سنتات لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري الدقيق وزيت الكانولان والثوم المعمر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. مع نسبة 20%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سوكا الحمص المنبتة مع سلطة الأعشاب والزبادي، سوكا الحمص المنبتة مع سلطة الأعشاب مع الزبادي واللبن، والعدس في زبادي الأعشاب والجرجير.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي 2-1/2 كوب دقيق، الخميرة، السكر والملح. في قدر صغير، سخني الماء والزبادي إلى درجة حرارة 120 درجة - 130 درجة.
أضف إلى خليط الدقيق. اخلط جيدا. يُضاف الزيت والأعشاب وما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة قاسية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
لكمة العجين إلى أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. تقسيم إلى النصف. شكلي كل جزء على شكل رغيف.
ضعها في قطعتين مدهونتين مقاس 8 بوصات. × 4 بوصة. مقالي الرغيف. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرجه من المقالي ليبرد على رفوف السلك.