خبز البطاطس بالبارميزان
أعواد خبز البطاطس بالبارميزان هي مقبلات تكفي 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين وجرام واحد من الدهون وإجمالي 112 سعرة حرارية . مقابل 9 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home خميرة نشطة وماء دافئ ومسحوق حليب خالي الدسم وملح كوشير. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 28% ، وهي سيئة إلى حد ما. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أعواد خبز ملفوفة باللحم المقدد وأغذية الأطفال الطبيعية: أعواد خبز القرنبيط وحساء البطاطس المخبوزة المحشوة بقشر البطاطس المقلية المقرمشة .
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء الدافئ.
أضيفي رقائق البطاطس، والزبدة، والسكر، ومسحوق الحليب، والملح، وكوبين من الدقيق. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق لتكوين عجينة متماسكة.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، وقسّميها إلى ٢٤ قطعة.
لف كل واحدة على شكل حبل طوله 5 بوصات.
ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت، على بُعد بوصتين من بعضها. غطِّها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
رشها بالجبن والبذور والملح الكوشر.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 375 درجة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قم بإخراجها من القالب ووضعها على رفوف سلكية لتبرد.