صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة55
مجلة

تركيا عطلة مفككة مع مرق المريمية

تركيا عطلة مفككة مع مرق المريمية
قد يكون الديك الرومي المفكك مع مرق المريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 826 سعرة حرارية, 123 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل 3 3.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الكرفس ، أوراق الغار ، يترك من 2 الأغصان حكيم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل عطلة تركيا المفككة من تيد ألين مع مرق المريمية, بارميزان-ديك رومي مشوي مع مرق المريمية، و الديك الرومي المشوي مع مرق المريمية.

تعليمات

1
شطف أجزاء تركيا ومكان في الضعف 2 1/2 غالون أكياس بلاستيكية الأغلاق (أو إناء كبير).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
وعاءوعاء
2
أضف الملح والعسل والثوم وأوراق الغار والزعتر والمريمية والفلفل والبهارات وأوراق الكرفس.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكرفسأوراق الكرفس
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البهاراتالبهارات
الثومالثوم
العسلالعسل
زعترزعتر
سيجسيج
الملحالملح
3
أضف ما يكفي من الماء البارد لتغطية الديك الرومي — حوالي 3 ليترات. اضغط على الهواء وأغلق الأكياس وضعها في وعاء كبير أو حاوية أخرى للحماية من التسربات. برد 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
سخن الفرن إلى 425 F واو ترتيب الرفوف في الثلث العلوي والسفلي من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
إزالة أجزاء تركيا من محلول ملحي ، واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية ، ومكان ، الجانب الجلد حتى ، على رفوف المنصوص عليها في 2 المقالي تحميص المتوسطة (تأكد من ترك مسافة بين أجزاء لدوران الهواء).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
صب 1 كوب ماء في كل مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
رشي أجزاء الديك الرومي بالزبدة المذابة وتناثرها بأوراق المريمية.
المكونات سوف تحتاج
سيجسيج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
5
ضعي 1 مقلاة على كل رف فرن وشويها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
6
انخفاض الحرارة إلى 400 F فهرنهايت ، تبديل المواقف من المقالي ، وتدوير كل عموم 180°. مواصلة تحميص حتى لحظة قراءة ميزان الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الثدي, تجنب العظام, يسجل 165°, حول 1 إلى 1 1/4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
7
نقل أجزاء تركيا إلى طبق وخيمة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
صب العصائر عموم في كوب قياس الزجاج 4 كوب ، واسمحوا الوقوف حتى ترتفع الدهون إلى أعلى ، 2-3 دقائق ، ثم المقشود قبالة والدهون الاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة
2
تعيين 1 تحميص عموم عبر 2 الشعلات ، إضافة 2 كوب مرق الدجاج ، وجلب لينضج على نار عالية معتدلة ، كشط أي بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
يضاف المرق المغلي إلى عصائر المقلاة في كوب القياس ، ثم يضاف مرق الدجاج الإضافي ، إذا لزم الأمر ، ليساوي 4 أكواب سائلة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة
4
في مقلاة متوسطة على نار خفيفة معتدلة ، تذوب الزبدة ، ثم خفقت في الدقيق ويطهى ، الخفقان باستمرار ، حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في خليط مرق وأي العصائر التي تم جمعها من طبق عقد تركيا ، ثم رفع الحرارة إلى ارتفاع معتدل ويغلي الخليط ، وكشف ، حتى سميكة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
5
يتبل المرق بالملح والفلفل حسب الرغبة. نحت قطع تركيا ومقبلات مع حكيم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
سيجسيج

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات والتوتالبهارات والتوت8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله3كيلوغرامتركيا الثدي على العظامتركيا الثدي على العظام596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكرفس الطازجة (من 1 باقة)أوراق الكرفس الطازجة (من 1 باقة)2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1رئيسالثوم ، مقطعة إلى نصفين (لا تقشر)الثوم ، مقطعة إلى نصفين (لا تقشر)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2لارجيسالأغصان الكاملة المريمية الطازجةالأغصان الكاملة المريمية الطازجة1تركمن 2 الأغصان الكبيرة حكيم ، بالإضافة إلى عدة أغصان كاملة للتزيينمن 2 الأغصان الكبيرة حكيم ، بالإضافة إلى عدة أغصان كاملة للتزيين3تركيا أفخاذ (حوالي 2 1/4 جنيه المجموع)تركيا أفخاذ (حوالي 2 1/4 جنيه المجموع)2تركيا الفخذين (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع)تركيا الفخذين (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة