صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

خبز البطاطا مع البصل المزجج بالزبدة

خبز البطاطا مع البصل المزجج بالزبدة
قد يكون خبز البطاطس مع البصل المزجج بالزبدة هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 252 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 68 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والبيض والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول بصل أبيض مطهو ببطء-بصل مزجج, زبدة الفول السوداني وخبز التفاح بالجبن، و كعك بهارات اليقطين محلي الصنع مع زبدة عسل القرفة المخفوقة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرسي البطاطس. جلب 2 1/2 كوارت الماء ليغلي في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
تضاف البطاطس وتطهى حتى تنضج ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
3
انزع البطاطس واحتفظ بماء الطهي. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قشر البطاطس واهرسها في وعاء متوسط الحجم حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة بضع قطرات من ماء الطهي ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
جعل العجين. قلب زيت الزيتون والعسل في البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5
اخلطي الدقيق مع 2 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والخميرة في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف خليط البطاطس و 1 كوب ماء طهي محجوز إلى الخلاط ؛ يخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح صلبا ولكن مرنا ، لمدة 10 دقائق. فاز في بضع ملاعق طعام أخرى من ماء الطهي ، إذا لزم الأمر. (احتفظ بماء الطهي المتبقي.)
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
يعجن العجين. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن باليد حتى تصبح العجينة ناعمة وترتد للخلف عند الضغط عليها ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
8
دعها ترتاح.
9
رشي القليل من زيت الزيتون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
إضافة العجين وتحول إلى معطف مع النفط. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة واتركيه جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
طهي البصل. بينما ترتفع العجينة ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار خفيفة ؛ يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا وناعما ولكن ليس بنيا ، من 20 إلى 30 دقيقة. يتبل المزيج بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
تشكيل الخبز. لكمة أسفل العجين. تشكل في سجل ، ثم تقطع إلى 12 قطعة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
لكمةلكمة
13
لف كل قطعة على شكل كرة ضيقة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق ؛ غطيها بقطعة قماش مبللة واتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة. اصنع ثقبا في وسط كل كرة بإبهامك. تمتد وتحويل الحلبة حتى حفرة حوالي 2 بوصة واسعة. العودة إلى ورقة الخبز ، وتغطي بقطعة قماش مبللة والسماح ارتفاع 20 دقيقة أخرى. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
اسلقي الخبز. يغلى ماء طهي البطاطس المتبقي في الغليان. إسقاط بعناية الخبز في الماء ، وعدد قليل في وقت واحد ، ويطهى 30 ثانية. اقلب الخبز بملعقة مشقوقة واطبخ 30 ثانية أخرى. ضع الخبز على رف لتصريفه ، ثم عد إلى صينية الخبز المبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
15
خبز الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
16
انقلي صينية الخبز إلى الفرن ؛ اخبزيها حتى يبدأ الخبز في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق. يخفق البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ؛ يدهن الخليط على الخبز ويوضع فوقه البصل المقلي. استمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
17
اتركه يبرد قبل 15 دقيقة من التقديم.
18
تصوير ديفيد مالوش