خبز الباجيت
خبز الباجيت هو نباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 553 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الخميرة النشطة ودقيق الخبز والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق صلب. حاول خبز جبن الماعز مع الثوم المحمص وسحب بعيدا باكيت, باكيت الفرنسية، و باكيت: محاولة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء من خلاط كهربائي الثقيلة مزودة هوك العجين, الجمع بين الخميرة, سكر, والماء الدافئ; يقلب لمزج.
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الدقيق ، قليلا في كل مرة ، ويخلط بأقل سرعة حتى يتم دمج معظم الدقيق وتشكل العجينة كرة. استمر في الخلط بأقل سرعة حتى تصبح العجينة كرة لزجة وتبتعد عن جوانب الوعاء ؛ حوالي 4 إلى 5 دقائق.
غبار العداد بخفة مع الدقيق. اعجن العجينة باليد لمدة دقيقة وشكلها على شكل كرة.
نقل العجين إلى وعاء ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، والسماح لها الجلوس في بقعة دافئة لمدة 2 ساعة في الارتفاع.
قطع العجين إلى 4 قطع متساوية. اضغطي كل قطعة من العجين على شكل مستطيل واطو الجوانب الطويلة لأعلى في المنتصف.
لفة كل في سجل ، مع الحرص على إغلاق التماس. تفتق النهايات عن طريق لفها بلطف ذهابا وإيابا.
ضع الرغيف الفرنسي على مقلاة مغطاة بدقيق الذرة وقم بتغطيتها بمنشفة.
السماح باكيت ترتفع لمدة 2 ساعة أخرى.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
مع سكين حاد ، وجعل 4 أو 5 مائلة قطري عبر الجزء العلوي من كل رغيف.
فرشاة قمم الأرغفة مع الحليب.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الخبز بنيا ذهبيا. تبرد على رف سلكي.