صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز ألاسكا

خبز ألاسكا
خبز ألاسكا هو طبق جانبي يقدم 12. ل 1 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 882 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 37 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقط السكر وكريم التارتار والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 7 ساعات و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة ليست ممتازة جدا من 31%. وصفات مماثلة تشمل غير مخبوزة" ألاسكا, خبز ألاسكا، و خبز ألاسكا.

تعليمات

1
لعمل قبة الآيس كريم ، أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه لينعم قليلا. غلف وعاء سعة 3 لترات بغلاف بلاستيكي. في وعاء آخر ، اخفقي مربى البرتقال في آيس كريم الفانيليا الناعم بملعقة خشبية حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ملعقة 2 كوب من الآيس كريم البرتقال والفانيليا في وعاء وسلس مع ملعقة أو ملعقة تعويض حتى. ضعي فوقها آيس كريم الشوكولاتة ، ثم قومي بتنعيمها مرة أخرى حتى تتساوى ، واقفي فوق طبقة الشوكولاتة مع 6 أكواب متبقية من آيس كريم البرتقال والفانيليا. قم بتغطية السطح بغلاف بلاستيكي وقم بتجميده حتى يصبح الآيس كريم صلبا جدا ، على الأقل 4 ساعات أو حتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الشوكولاتةآيس كريم الشوكولاتة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اقلب الكعكة على طبق كبير مسطح ومقاوم للفرن. انزع قالب قبة الآيس كريم فوق طبقة البراوني.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
4
ضع الكعكة مرة أخرى في الفريزر. امسك في الفريزر حتى يصبح المرينغ جاهزا.
5
في خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت ، سوط بياض البيض وكريم من الجير لمدة 2 دقيقة على سرعة متوسطة عالية حتى رقيق. زد السرعة إلى عالية وأضف السكر في تيار بطيء حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
أخرج قبة الآيس كريم من الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
7
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. تغطية قبة الآيس كريم تماما مع مرنغ ، وذلك باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة لجعل قمم دوامي. (بالتناوب ، ضع المرينغ في كيس معجنات مزود برأس وردة ومسامير أنبوبية لإلقاء نظرة على القنفذ.) تجميد لمدة 3 ساعات على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
8
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، سخن الفرن مسبقا إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اخبزيها حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني الذهبي ، من 3 إلى 5 دقائق. لتسهيل التقطيع ، اتركي الكيك لمدة 30 دقيقة. شريحة وخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
سخن الفرن مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت. رش صينية كيك مستديرة مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي ، وقم بتبطين قاع المقلاة بورق زبدة ودهن البرشمان جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
لتحضير خليط البراوني ، قم بإذابة الزبدة في وعاء متوسط (أو كبير) عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
أثناء ذوبان الزبدة ، اخفقي مسحوق الكاكاو وملح البحر والسكر في وعاء منفصل. (سيعمل السكر والملح كعوامل كاشطة لإخراج أي كتل من الكاكاو.)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
اخفقي مزيج الكاكاو / السكر / الملح في الزبدة المذابة حتى يذوب السكر تماما. يجب أن يبدو الخليط مثل حلوى ويسحب بعيدا عن الوعاء إلى كرة. خلع الموقد ووضع المقلاة على طبقمنشفة على العداد الخاص بك. اترك خليط الفودجي ليبرد حتى يصبح دافئا ، لكن ليس ساخنا بعد الآن.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوقالفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوق
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
قلب الفانيليا في خليط الفدج المبرد لفكه.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
الفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوقالفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوق
15
أضف البيض إلى الخليط 1 في كل مرة ، مع إضافة البيضة الثانية بعد دمج البيضة الأولى بالكامل. يجب أن يبدو الخليط لامعا ومخلوطا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
16
أضف الدقيق الخاص بك وحركه حتى يتم دمجه بالكامل. بمجرد أن يبدو ممزوجا بالكامل ، اخفق الخليط بقوة لمدة 45 ضربة على الأقل. لن يؤدي ذلك إلى التخلص من أي ضغوط مكبوتة فحسب ، بل سيجعل البراونيز مطاطية. أضعاف في رقائق الشوكولاته الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
17
انشر خليط البراوني السميك والفادجي بالتساوي في المقلاة المبطنة باستخدام ملعقة أوفست أو يديك المدهونة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
18
ضعي الكعكة في الفرن واخبزيها حتى تحصل على قشرة لطيفة ورائحة منزلك مثل البراونيز ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
19
دعهم يبردون تماما على رف أو منشفة على المنضدة.

المكونات

1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 كوارت آيس كريم شوكولاتة فائق الجودة1/2 كوارت آيس كريم شوكولاتة فائق الجودة0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار8بياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة2البيضالبيض1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرتقال البرتقالالبرتقال البرتقال1(يمكن أن يكون أو المقشود)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الشوكولاتة شبه الحلوة3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر10(شتاء)(1 1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم(1 1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو غير المحلى (عملية طبيعية أو هولندية)مسحوق الكاكاو غير المحلى (عملية طبيعية أو هولندية)1(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةكوارتس سوبر قسط الفانيليا الآيس كريمكوارتس سوبر قسط الفانيليا الآيس كريم