خبز أبيض مقرمش
يتطلب الخبز الأبيض المقرمش 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 13 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 196 سعرة حرارية. أعجب 82 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك حليب وملح وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. حاول فاصوليا بيضاء قشرية عملاقة مع الخضر, خبز الجبن المقرمش، و خبز فرنسي مقرمش لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء خلط صغير ، قم بإذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
في وعاء خلط كبير ، يمزج خليط الخميرة مع الحليب والزبدة أو المارجرين و 4 أكواب من الدقيق والملح ؛ يقلب حتى تمتزج جيدا.
يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ونضرة ، حوالي 8 دقائق.
ضعي القليل من الزيت في وعاء خلط كبير ، وضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. تغطية بقطعة قماش مبللة ووضعها في مكان دافئ في الارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. تقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين وتتشكل في أرغفة.
ضع الأرغفة في مقالي رغيف 9 * 5 بوصة مدهونة قليلا. غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
أرغفة ضباب مع الماء وتخبز في الفرن 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى أرغفة لونها بنيا ذهبيا والجزء السفلي من رغيف الأصوات جوفاء عندما استغلالها.