صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص5
نقاط الصحة66
مجلة

حمص اليقطين

حمص اليقطين
قد يكون اليقطين الحمص مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 1.34 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 404 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 14 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وحبوب الحمص والقرفة المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سوبر سبوناكولار النتيجة من 86%. وصفات مماثلة هي أفضل الحمص: اليقطين الحمص مع القرفة "السكر" رقائق التورتيلا {القمح الكامل ، قليل الدسم ، نباتي + سوبر بسيطة}, حمص اليقطين الحلو مع فطيرة اليقطين بذور اليقطين المحمص، و حمص اليقطين.

تعليمات

1
ضع حبوب الحمص في وعاء كبير وقم بتغطيتها بعدة بوصات من الماء البارد ؛ دعها تقف 8 ساعات طوال الليل. أو اغلي الفاصوليا والماء في قدر كبير على نار عالية. مرة واحدة الغليان ، إيقاف الحرارة ، والغطاء ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يصفى ويشطف قبل الاستخدام.
3
ضعي حبوب الحمص المنقوعة في قدر كبيرة وغطيها بعدة بوصات من الماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج حبوب الحمص ، 1 1/2 إلى 2 ساعة. بمجرد طهيها ، ضعي الفاصوليا والسائل في الثلاجة حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
صفي حبوب الحمص مع الاحتفاظ بسائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
5
ضع الفاصوليا و 1/2 كوب من سائل الطهي المحفوظ في الخلاط ، واهرسها حتى تتكون عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
أضف هريس اليقطين وعصير الليمون وزيت الزيتون والطحينة والثوم والقرفة وجوزة الطيب والبهارات. يغطى ويهرس مرة أخرى حتى يصبح ناعما. استخدم سائل طهي إضافي حسب الحاجة لتحقيق تناسق سلس. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
الطحينةالطحينة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)