صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

حلوى كراميل كوكي

حلوى كراميل كوكي
حلوى كوكي الكراميل هي حلوى تكفي 48 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و12 جرام من الدهون وإجمالي 261 سعرة حرارية. مقابل 38 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك الملح والزبدة وسكر الحلويات وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. مع حصوله على نسبة 8%، يعد هذا الطبق قابلاً للتحسين. تشبه Candy Cookie Pie وCandy Cookie Cones وCandy Cookie Cups هذه الوصفة إلى حد كبير.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة. خط 13 بوصة. × 9 بوصة. مقلاة بورق الألمنيوم ودهن ورق الألمنيوم بملعقتين صغيرتين من الزبدة. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2-1/2 رطل طلاء حلوى الشوكولاتة الداكنة2-1/2 رطل طلاء حلوى الشوكولاتة الداكنة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
في وعاء كبير، كريمة السكر والزبدة المتبقية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. فاز في البيض والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يُضاف تدريجياً إلى الخليط الكريمي ويُخلط جيداً. اضغط على العجين في المقلاة المجهزة.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
اخبزيها لمدة 16-20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح. تبرد على رف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
لتحضير الكراميل، اخلطي السكر وشراب الذرة والزبدة في قدر كبيرة. جلب ليغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. يغلي بلطف لمدة 4 دقائق دون التحريك.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
ازالة من الحرارة؛ ضجة تدريجيا في الحليب.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
7
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطهيها حتى يقرأ مقياس حرارة الحلوى 238 درجة (مرحلة الكرة اللينة)، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
8
ازالة من الحرارة؛ ضجة في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
9
صب فوق القشرة المعدة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
10
باستخدام ورق القصدير، ارفعي الحلوى من القالب. تقشر بلطف احباط. مقطعة إلى 3-1 / 4x3 / 4 بوصة. الحانات. في الميكروويف، تذوب طبقة الحلوى. حرك حتى يصبح ناعما. غمس القضبان في الشوكولاتة. السماح للفائض بالتنقيط.
المكونات سوف تحتاج
مع الشوفان والعسلمع الشوفان والعسل
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
ضعها على ورقة مبطنة بالورق المشمع. برد حتى يتم ضبطه. تخزينها في وعاء محكم.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

ملفات تعريف الارتباط في القائمة؟ حاول الاقتران مع كريم شيري وماديرا وبروسيكو. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يمكنك تجربة Bollinger Brut Special Cuvee. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 60 دولارًا للزجاجة.
بولينجر بروت كوفي خاص
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.