حلوى الأيرلندية

وصفة حلوى الأيرلندية جاهزة في حوالي 3 ساعات و 45 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الأوروبي. تخدم هذه الوصفة 32 وتكلف 17 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 133 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدا. جعلت 72 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك سكر حلواني ، حليب مبخر ، ملح ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 7%. حاول قيعان براوني مثلجات أيرلندية تطفو مع كراميل أيرلندي محترق + حلوى ساخنة, الأيرلندية كريم الهراء، و مادلين مع حلوى الويسكي الأيرلندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

دهن صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات واصطف معها 2 قطعة من ورق البرشمان حول 14 بوصة طويلة; اسمح لنهايات الورقة بالتعليق على جوانب المقلاة بعدة بوصات.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج

2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

يقلب الحليب المتبخر والسكر البني الفاتح والسكر الأبيض والزبدة غير المملحة والملح في قدر ثقيل على نار متوسطة حتى يتكون الخليط من شراب سميك وناعم.

المكونات سوف تحتاج

سكر بني فاتح

6 أوقية جوز هند مبشور

زبدة غير مملحة

ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة

1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويطهى حتى يتم إدخال مقياس حرارة الحلوى في وسط شراب الغليان دون لمس قاع المقلاة يقرأ 238 درجة فهرنهايت (112 درجة مئوية) ، 20 إلى 30 دقيقة. يقلب كثيرا. سترتفع درجة حرارة الحلوى ببطء في البداية ، ثم بسرعة أكبر مع زيادة درجة الحرارة ؛ راقب بعناية.

المكونات سوف تحتاج

1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

ميزان حرارة الحلوى

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

إزالة قدر من الحرارة ويقلب في المسكرات كريم الايرلندي وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدا.

المكونات سوف تحتاج

6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا

كريم ليكيور

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

اكشط الخليط في وعاء العمل لخلاط حامل كبير مزود بمضارب ؛ اضبط الماكينة على سرعة منخفضة واخلط سكر الحلوانيين في 3 إضافات ، مما يسمح للسكر بالاندماج تماما قبل إضافة الإضافة التالية. كشط أسفل وعاء في كثير من الأحيان وتخلط حلوى حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح