(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: ملصقات وعاء لحم الخنزير
(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: ملصقات وعاء لحم الخنزير هي إحدى المشهيات الصينية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 1238 سعرة حرارية و 85 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.1 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري خل التفاح والبصل الأخضر ونشا الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 21 دقيقة . مع نسبة 85% ، هذا الطبق رائع. تتضمن الوصفات المشابهة ملصقات وعاء لحم الخنزير ، وملصقات وعاء لحم الخنزير ، وملصقات وعاء لحم الخنزير والروبيان .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُمزج لحم الخنزير والثوم والملح والفلفل والبصل الأخضر ونصف كمية الكزبرة في وعاء صغير.
تخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
العمل على دفعات من 4 قطع، ضع أغلفة الونتون على سطح نظيف. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط اللفائف.
دهن جوانب كل غلاف بالقليل من الماء. قم بطي الجانبين المتقابلين معًا لتكوين نصف دائرة وتنعيم أي فقاعات هواء. قم بتجعيد الجوانب معًا لإغلاقها.
ضعيها على طبق وغطيها بمنشفة مبللة حتى تصبح جاهزة للطهي.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف ملصقات القدر واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب، مما يسمح لكل جانب بالتحول إلى اللون البني الذهبي والمقرمش.
يُزيّن بالكزبرة المتبقية ويُقدم مع صلصة الصويا للتغميس أو حتى الصلصة الحلوة والحامضة المتبقية من أسياخ الدجاج الحلوة والحامضة.
لتحضير لحم الخنزير المسحب: في وعاء صغير، اخلطي مزيج الترياكي والبابريكا والفلفل.
قم بتغطية لحم الخنزير بخليط الفرك، ثم قم بالتربيت حتى يتم استخدام كل الفرك. اجلس جانبا.
في وعاء، اخلطي مرق الدجاج والسكر البني وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار وعصير الأناناس. اجلس جانبا.
ضعي البصل المفروم والجزر في طنجرة بطيئة سعة 5 لتر.
ضعي لحم الخنزير فوق الجزر والبصل واسكبي نصف خليط عصير الأناناس فوق لحم الخنزير. احتفظ بالباقي لصلصة هاواي. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات. يجب أن ينهار اللحم بسهولة.
قم بإزالة الشواء من الطباخ البطيء إلى لوح التقطيع. باستخدام شوكتين اقطعي اللحم بعناية إلى قطع صغيرة.
يُقدم لحم الخنزير على لفائف مغطاة بصلصة هاواي أو على الجانب للتغميس.
لتحضير الصلصة: في قدر متوسطة الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة.
يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلى حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضيفي خليط عصير الأناناس المتبقي، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
ضعي الخل والسكر وعصير الأناناس المحفوظ ونشا الذرة في قدر صغيرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة، لمدة 8 دقائق تقريباً.
يرفع عن النار ويوضع جانبا. نحتفظ بنصف كمية الصلصة في وعاء تقديم صغير لاستخدامها كصلصة للتغميس إلى جانب الأسياخ.
قطعي الفلفل الأحمر إلى أرباع وأزيلي اللب والبذور. قطعي كل ربع إلى 6 قطع.
نقطع كل فخذ دجاج إلى 6 قطع.
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى درجة حرارة متوسطة.
ضعي في كل من الأسياخ الثمانية قطعة أناناس، ثم قطعة من فخذ الدجاج، ثم قطعة من الفلفل الأحمر. كرر ذلك مع قطعة أخرى من الأناناس ثم الدجاج ثم الفلفل الأحمر. أسياخ الموسم مع الملح والفلفل، حسب الذوق. تُشوى الأسياخ على شواية مدهونة بالزيت، وتُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
قم بدهن الصلصة الحلوة والحامضة في جميع أنحاء الأسياخ واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين لكل جانب.
تُرفع إلى طبق التقديم وتُقدم مع الصلصة الحلوة والحامضة المحفوظة للتغميس.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, ريسلينغ, جيورزترامينر, تألق روز, شينين بلانك
يمكن إقران Potstickers مع Sparkling Wine وRiesling وGewurztraminer. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Papet del Mas Brut الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بابيت ديل ماس بروت]()
بابيت ديل ماس بروت
رائحة الفاكهة لطيفة ولون مشرق وواضح. إحساس الطعم في الفم لطيف للغاية، وخفيف ومتوازن، وشعور منعش ومبهج للغاية، ومثابرة جيدة، مع روائح الفاكهة والزهور. يدعوك الطعم إلى مواصلة تذوق النبيذ.