صعوبةخبير
جاهز21 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: ملصقات وعاء لحم الخنزير

(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: ملصقات وعاء لحم الخنزير
(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: ملصقات وعاء لحم الخنزير هي إحدى المشهيات الصينية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 1238 سعرة حرارية و 85 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.1 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري خل التفاح والبصل الأخضر ونشا الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 21 دقيقة . مع نسبة 85% ، هذا الطبق رائع. تتضمن الوصفات المشابهة ملصقات وعاء لحم الخنزير ، وملصقات وعاء لحم الخنزير ، وملصقات وعاء لحم الخنزير والروبيان .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
يُمزج لحم الخنزير والثوم والملح والفلفل والبصل الأخضر ونصف كمية الكزبرة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
4
العمل على دفعات من 4 قطع، ضع أغلفة الونتون على سطح نظيف. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
5
دهن جوانب كل غلاف بالقليل من الماء. قم بطي الجانبين المتقابلين معًا لتكوين نصف دائرة وتنعيم أي فقاعات هواء. قم بتجعيد الجوانب معًا لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
ضعيها على طبق وغطيها بمنشفة مبللة حتى تصبح جاهزة للطهي.
7
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
أضف ملصقات القدر واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب، مما يسمح لكل جانب بالتحول إلى اللون البني الذهبي والمقرمش.
المكونات سوف تحتاج
بوتستيكيرسبوتستيكيرس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
نقل إلى طبق التقديم.
10
يُزيّن بالكزبرة المتبقية ويُقدم مع صلصة الصويا للتغميس أو حتى الصلصة الحلوة والحامضة المتبقية من أسياخ الدجاج الحلوة والحامضة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيين
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
لتحضير لحم الخنزير المسحب: في وعاء صغير، اخلطي مزيج الترياكي والبابريكا والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
قم بتغطية لحم الخنزير بخليط الفرك، ثم قم بالتربيت حتى يتم استخدام كل الفرك. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
13
في وعاء، اخلطي مرق الدجاج والسكر البني وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار وعصير الأناناس. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
ضعي البصل المفروم والجزر في طنجرة بطيئة سعة 5 لتر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
15
ضعي لحم الخنزير فوق الجزر والبصل واسكبي نصف خليط عصير الأناناس فوق لحم الخنزير. احتفظ بالباقي لصلصة هاواي. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات. يجب أن ينهار اللحم بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
16
قم بإزالة الشواء من الطباخ البطيء إلى لوح التقطيع. باستخدام شوكتين اقطعي اللحم بعناية إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
17
يُقدم لحم الخنزير على لفائف مغطاة بصلصة هاواي أو على الجانب للتغميس.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
18
لتحضير الصلصة: في قدر متوسطة الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
19
يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلى حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
20
أضيفي خليط عصير الأناناس المتبقي، واتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
21
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
22
ضعي الخل والسكر وعصير الأناناس المحفوظ ونشا الذرة في قدر صغيرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة، لمدة 8 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
23
يرفع عن النار ويوضع جانبا. نحتفظ بنصف كمية الصلصة في وعاء تقديم صغير لاستخدامها كصلصة للتغميس إلى جانب الأسياخ.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
24
قطعي الفلفل الأحمر إلى أرباع وأزيلي اللب والبذور. قطعي كل ربع إلى 6 قطع.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
25
نقطع كل فخذ دجاج إلى 6 قطع.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
26
قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى درجة حرارة متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
27
ضعي في كل من الأسياخ الثمانية قطعة أناناس، ثم قطعة من فخذ الدجاج، ثم قطعة من الفلفل الأحمر. كرر ذلك مع قطعة أخرى من الأناناس ثم الدجاج ثم الفلفل الأحمر. أسياخ الموسم مع الملح والفلفل، حسب الذوق. تُشوى الأسياخ على شواية مدهونة بالزيت، وتُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
28
قم بدهن الصلصة الحلوة والحامضة في جميع أنحاء الأسياخ واشويها لمدة دقيقتين إضافيتين لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
29
تُرفع إلى طبق التقديم وتُقدم مع الصلصة الحلوة والحامضة المحفوظة للتغميس.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة (حوالي 1 أونصة بالوزن، حوالي 4 إلى 6 أغصان)، بالإضافة إلى حوالي 6 أغصان للتزيين

المكونات

1201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن8أسياخ الخيزران ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقةأسياخ الخيزران ، غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة1قرصةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة55فلفل هابينرو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو55فلفل هابينرو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو110فلفل هابينرو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو110فلفل هابينرو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو2القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة454فلفل هابينروالعظم بدون جلد الدجاج الفخذين العظم حوالي أربعة الفخذينالعظم بدون جلد الدجاج الفخذين العظم حوالي أربعة الفخذين2731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً1جبنة بارميزان مبشورةنشا الذرة ، مختلطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماءنشا الذرة ، مختلطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الكزبرة الطازجة المفرومةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)الثوم المفرومالثوم المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1أوريو محشو مزدوجفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج8همبرغر رولزهمبرغر رولز1قرصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1جبنة بارميزان مبشورةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج201/2 قطع أناناس ، عصير محجوز1/2 قطع أناناس ، عصير محجوز170فلفل هابينرونسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء968فلفل هابينروكتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير1الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالفلفل الأحمر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1حزمةماء مالح ترياكي (موصى به: ماكورميك جريل الاصحاب)ماء مالح ترياكي (موصى به: ماكورميك جريل الاصحاب)2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة12سمولمغلفة فطيرة باللحم المستديرةمغلفة فطيرة باللحم المستديرة12سمولمغلفة فطيرة باللحم المستديرةمغلفة فطيرة باللحم المستديرة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, ريسلينغ, جيورزترامينر, تألق روز, شينين بلانك

يمكن إقران Potstickers مع Sparkling Wine وRiesling وGewurztraminer. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Papet del Mas Brut الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
بابيت ديل ماس بروت
بابيت ديل ماس بروت
رائحة الفاكهة لطيفة ولون مشرق وواضح. إحساس الطعم في الفم لطيف للغاية، وخفيف ومتوازن، وشعور منعش ومبهج للغاية، ومثابرة جيدة، مع روائح الفاكهة والزهور. يدعوك الطعم إلى مواصلة تذوق النبيذ.