صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء اليقطين مع جراد البحر الكريول

حساء اليقطين مع جراد البحر الكريول
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء اليقطين مع الكركند الكريول. حصة واحدة تحتوي على 258 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 10 وتكاليف Serving 1.83 لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ، غصن إكليل الجبل ، الكركند ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شوربة الكستناء والجزر الأبيض والزبدة جراد البحر المسلوق وبيستو بذور اليقطين, شوربة الكريول، و اليقطين ماك والجبن مع جراد البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
رشي أنصاف اليقطين مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. التفاف كل نصف بإحكام في احباط وتخبز على ورقة الكعكة كبيرة لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
3
اتركيه يبرد قليلا ، ثم اغرف لحم اليقطين في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
في هذه الأثناء ، يغلى قدر من الماء. تحضير وعاء كبير من الماء المثلج. ملح الماء المغلي وإضافة الكركند. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 3 دقائق. باستخدام الملقط ، انقل الكركند إلى الماء المثلج واتركه يبرد. تطور قبالة رؤساء والاحتياطي. كسر مخالب وإزالة اللحوم في 1 قطعة. باستخدام سكين ثقيل ، قم بتقطيع ذيول الكركند إلى النصف بالطول ، وقطع اللحم والأصداف.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
إزالة الأوردة المعوية الداكنة من ذيول.
6
انقل ذيول الكركند ولحم المخلب إلى صينية خبز كبيرة ؛ برد.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
تنظيف رؤساء جراد البحر مع ملعقة والعودة قذائف إلى المرق. يطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مع القشط بشكل متكرر. صفي مخزون الكركند من خلال منخل ناعم واحتفظ بـ 8 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحر الأسهمجراد البحر الأسهم
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
في وعاء الحساء ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
يضاف البصل والثوم والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
يضاف اليقطين المطبوخ والنبيذ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
يضاف 6 أكواب من مرق الكركند ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحر الأسهمجراد البحر الأسهم
12
قم بإزالة وتجاهل أغصان الأعشاب وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
13
في محضر الطعام أو الخلاط ، اهرس الحساء بالفراش. إعادته إلى وعاء نظيف.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
إضافة ما يكفي من المتبقية 2 كوب من الأسهم جراد البحر لجعل مخملي الحساء; الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جراد البحر الأسهمجراد البحر الأسهم
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
15
اخلطي 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر مع 2 ملعقة صغيرة من الفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والحريف والخردل الجاف والكمون وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
16
في مقلاة كبيرة جدا ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
17
يضاف ذيول الكركند ، ويقطع الجوانب لأسفل ، ويطهى على نار عالية حتى تبدأ القشرة في التحول إلى اللون البني ، لمدة 3 دقائق. خفض الحرارة إلى معتدلة ، وتحويل ذيول وإضافة 4 ملاعق كبيرة المتبقية من الزبدة وخليط التوابل. طهي ذيول لمدة 2 دقيقة ، تغطية بالحساء لهم مع زبدة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
18
انقل ذيول إلى طبق وأزل اللحم من الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
19
إضافة مخالب جراد البحر إلى المقلاة وشرج مع زبدة التوابل ، 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
20
إضافة مخالب إلى ذيول على لوحة.
21
جلب الحساء على نار هادئة. مغرفة في الأطباق تحسنت ومقبلات كل خدمة مع نصف ذيل جراد البحر ومخلب.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل0(يمكن أن يكون أو المقشود)يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكر fra م فراشيكر fra م فراشي11 رطل كوسة،الخردل الجافالخردل الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2فصوص الثومفصوص الثوم2(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج2كيلوغرامالكركندالكركند0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج6(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1روزماري غصنروزماري غصن41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالقرع السكر أو 2 القرع الجوز المتوسطة (حوالي 5 جنيه المجموع) ، النصف والمصنفالقرع السكر أو 2 القرع الجوز المتوسطة (حوالي 5 جنيه المجموع) ، النصف والمصنف1غصن الزعترغصن الزعتر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة1كبيربصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم