حساء الملفوف
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب حساء الكرنب. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 6 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون وإجمالي 104 سعر حراري . مقابل 43 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها 9 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الكرنب والبطاطس والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتيًا خاليًا من اللاكتوز والبيض والنباتي الصرف . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 77% . وصفات مشابهة هي معكرونة دجاج بريمافيرا - على طريقة مزرعة فلاور باتش ، حساء الملفوف ، وحساء نقانق الدجاج والفاصوليا البيضاء والملفوف .
تعليمات
في قدر كبير على نار متوسطة، قم بتحمير لحم البقر حتى يختفي اللون الوردي منه، ثم صفيه.
أضف البصل والكرفس، واطبخهما حتى ينضجا. أضف الماء والفاصوليا والطماطم والملفوف ومسحوق الفلفل الحار والملح، واتركهما حتى يغليا. خفّض الحرارة، وغطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة أو حتى ينضج الملفوف. زيّن كل وعاء بالبطاطس المهروسة حسب الرغبة.