حساء المحار
يستغرق حساء المحار حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه المقبلات على 238 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و11 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 99 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. مزيج من نصف ونصف من البطاطس الخمرية، وبسكويت المحار، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع حصوله على نسبة 34%، يعد هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء أويستر، وحساء أويستر، وحساء ذرة أويستر.
تعليمات
سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة.
أضيفي الزبدة ثم الكرفس والكراث. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضروات دون أن تكتسب اللون البني، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
أضف النبيذ إلى الخضار واتركه ينقص إلى النصف.
أضيفي البطاطس وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
أضف عصير البطلينوس وكوب واحد من الماء وشراب المحار المحفوظ. سوف تمتص البطاطس بعضًا من ملوحة المحار وخموره، مما يمنحها نكهة رائعة. يُطهى المزيج على نار خفيفة ويُغطى ويُواصل الطهي حتى تنضج البطاطس لمدة 6 إلى 7 دقائق.
قم بإزالة 1 1/2 كوب من الحساء، وامزجه حتى يصبح ناعمًا في الخلاط أو محضر الطعام ثم ارجعه إلى الوعاء. ضجة في نصف ونصف وتوابل المأكولات البحرية. يتبل بالملح والفلفل. يُترك على نار خفيفة قبل إضافة المحار. قم بالطهي حتى يبدأ المحار في التجعد، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يرفع عن النار ويزين بالبقدونس.
يقدم مع المفرقعات المحار.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, مسكاد
تعتبر شاردونيه وريسلينج وموسكاديت خيارات رائعة للمحار. يعتبر شاردونيه بالزبدة رائعًا للاسكالوب والروبيان وسرطان البحر وجراد البحر، في حين يعتبر المسكاديت اختيارًا كلاسيكيًا لبلح البحر والمحار والبطلينوس. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار، يمكن للريسلينج شبه الجاف أن يوازن الحرارة. يمكنك تجربة Barefoot Bubbly Extra Dry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 15 دولارًا للزجاجة.
بيرفوت بابلي جاف للغاية
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.