حساء الكستناء مع خبز محمص حكيم العجين المخمر
بحاجة الى حساء نباتي? يمكن أن يكون حساء الكستناء مع خبز محمص حكيم العجين المخمر وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 225 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث, صلصة الصويا,, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول حساء اليقطين مع خبز محمص حكيم العجين المخمر, حساء جذر الكستناء والكرفس مع خبز محمص حكيم ولحم الخنزير المقدد، و حساء التفاح الكستناء مع الخبز المحمص البقدونس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
انتشار الكستناء في 1 طبقة في مقلاة الخبز الضحلة كبيرة ، ثم مشوي في الفرن حتى تجف ومظلمة قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
أثناء تحميص الكستناء ، اغسل الكراث في وعاء من الماء البارد ، وقم بتحريكه ، ثم ارفعه وصفيه جيدا.
يسخن الزيت والزبدة في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم يقلى-الكراث والبصل والكرفس والجزر وأوراق الغار مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار ذهبية شاحبة ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الكستناء والتماري ويطهى مع التحريك حتى يتبخر معظم السائل ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف الماء (2 1/2 لتر) والملح ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 30 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس والمريمية. تجاهل أوراق الغار.
حساء بورمي في 3 دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ونقل إلى وعاء.
صب الصمغ من خلال غربال متوسط الشبكة في وعاء نظيف ، واضغط بشدة ثم تخلص من المواد الصلبة. يغلى الحساء على نار هادئة ويقلب في شيري والفلفل والملح حسب الرغبة ، ثم يرفع عن النار.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم اطهي مكعبات الخبز مع المريمية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح قطع الخبز المحمص ذهبية ، من 6 إلى 10 دقائق.
إضافة الكستناء ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.
نقل إلى وعاء كبير وإرم مع ملح البحر.
مغرفة الحساء في الأطباق ويرش كل حصة مع حوالي 1/3 كوب تحتل المرتبة الاولى.
* يمكن صنع الطبقة العلوية قبل 3 أيام وتبريدها تماما ، ثم حفظها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يسخن في 1 طبقة على ورقة الخبز في فرن 350 F فهرنهايت حتى الخبز هش ، 10 إلى 20 دقيقة.* يمكن تحضير الحساء ، بدون شيري ، قبل 3 أيام وتبريده تماما ، وكشفه ، ثم تبريده ، وتغطيته. يسخن ويقلب في شيري قبل التقديم.