حساء الفطر البري مع الكستناء والشمر المحمص
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الفطر البري مع الكستناء والشمر المحمص. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 428 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فطر المحار والكستناء والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول الدواجن المحمصة ولحم الخنزير المقدد والفطر فارو مع الشمر والجزر المحمص, الأرز البري مع الكستناء المحمص والتوت البري، و حشوة الشمر والكراث بالفطر البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
ضعي أنصاف الشمر ، مقطعة إلى الأعلى ، في طبق للخبز ورشي عليها كمية كافية من زيت الزيتون للوصول إلى منتصف الطريق ؛ يتبل بكمية وفيرة من الملح والفلفل. مشوي لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريا تماما-الشمر المحمص هو قاعدة الحساء ، لذلك من المهم أن يكون اللحم طريا بدرجة كافية ليتم تقطيعه بملعقة. احتياطي حتى جاهزة للخدمة.
في قدر كبير ، تذوب الزبدة على نار متوسطة ، ويضاف البصل والثوم ، ويقلى لمدة 4 دقائق حتى يصبح شفافا. يقلب الزعتر في المقلاة مع الفطر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينبعث الفطر من سائله.
إضافة الكستناء ويطهى لبضع دقائق أخرى حتى يكون لديهم بعض اللون الجميل عليها.
إزالة حوالي 1 كوب من الخليط لحفظ كزينة للحساء.
يسكب المرق في القدر ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك بين الحين والآخر.
يرفع عن النار ويهرس الحساء حتى يصبح ناعما تماما ، باستخدام خلاط يدوي أو عادي. ضجة في كريم لجعل الحساء أكثر ثراء ، ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 5 دقائق. طعم الملح والفلفل.
للتقديم: اغرف الحساء في أوعية الحساء; يزين كل حصة بقليل من الفطر والكستناء المحفوظ, نصف شمر مشوي, ورش الثوم المعمر المفروم.