صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة16
مجلة

حساء الفطر البري مع الكستناء والشمر المحمص

حساء الفطر البري مع الكستناء والشمر المحمص
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الفطر البري مع الكستناء والشمر المحمص. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 428 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فطر المحار والكستناء والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول الدواجن المحمصة ولحم الخنزير المقدد والفطر فارو مع الشمر والجزر المحمص, الأرز البري مع الكستناء المحمص والتوت البري، و حشوة الشمر والكراث بالفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
ضعي أنصاف الشمر ، مقطعة إلى الأعلى ، في طبق للخبز ورشي عليها كمية كافية من زيت الزيتون للوصول إلى منتصف الطريق ؛ يتبل بكمية وفيرة من الملح والفلفل. مشوي لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريا تماما-الشمر المحمص هو قاعدة الحساء ، لذلك من المهم أن يكون اللحم طريا بدرجة كافية ليتم تقطيعه بملعقة. احتياطي حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
في قدر كبير ، تذوب الزبدة على نار متوسطة ، ويضاف البصل والثوم ، ويقلى لمدة 4 دقائق حتى يصبح شفافا. يقلب الزعتر في المقلاة مع الفطر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينبعث الفطر من سائله.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
إضافة الكستناء ويطهى لبضع دقائق أخرى حتى يكون لديهم بعض اللون الجميل عليها.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
6
إزالة حوالي 1 كوب من الخليط لحفظ كزينة للحساء.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
7
يسكب المرق في القدر ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك بين الحين والآخر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
يرفع عن النار ويهرس الحساء حتى يصبح ناعما تماما ، باستخدام خلاط يدوي أو عادي. ضجة في كريم لجعل الحساء أكثر ثراء ، ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 5 دقائق. طعم الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
للتقديم: اغرف الحساء في أوعية الحساء; يزين كل حصة بقليل من الفطر والكستناء المحفوظ, نصف شمر مشوي, ورش الثوم المعمر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة