حساء السمك والمحار
قد يكون حساء السمك والمحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 577 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 38 جرام دهون كل. ل Serving 3.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح والفلفل والكرفس والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل حساء السمك والمحار, المحار الشوربة، و سمك السلمون المرقط المدخن وشوربة المحار.
تعليمات
في قدر ، غطي البطاطس بالماء واتركيها حتى الغليان. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 6 دقائق.
إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف ، مغطاة.
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
يضاف نصف البصل والثوم ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، 5 دقائق.
يضاف النبيذ ويغلى المزيج.
يضاف بلح البحر ويغطى ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يفتح ، 3 دقائق ؛ نقل إلى وعاء.
يضاف المحار إلى القدر ويغطى ويطهى. عندما يفتح المحار ، انقله إلى الوعاء. يصفى ويحفظ سائل الطهي.
إزالة بلح البحر والمحار من أصدافها وتقطيعها بخشونة.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد ويطهى على نار معتدلة حتى هش ، 4 دقائق.
يضاف الكرفس والبصل المتبقي والثوم. يغطى ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يلين ، 7 دقائق. يضاف الدقيق ثم يخفق تدريجيا في ماء طهي البطاطس. يغلى المزيج ويخفق ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا.
أضيفي البطاطس والقشدة واتركيها على نار هادئة.
يضاف السلمون وسمك الراهب ويترك على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات حتى ينضج السمك لمدة 3 دقائق.
يضاف بلح البحر والمحار ويسكب في سائل الطهي المحجوز ، ويتوقف قبل أن تصل إلى الحبيبات في الأسفل ؛ يقلب حتى يسخن. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس.
قدمي حساء الشودر في أوعية.