صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الدجاج على الطريقة الكاريبية بطباخ بطيء مع الجير والكزبرة

حساء الدجاج على الطريقة الكاريبية بطباخ بطيء مع الجير والكزبرة
قد يكون حساء الدجاج البطيء على الطريقة الكاريبية مع الجير والكزبرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزيت النباتي ، أفخاذ الدجاج ، فرك الكاريبي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج كامل بالليمون والكزبرة على الطريقة المكسيكية (طباخ بطيء), طباخ بطيء الكزبرة الجير الدجاج، و طباخ بطيء الكزبرة الجير الدجاج.

تعليمات

1
رذاذ 5-كوارت البيضاوي طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
2
يرش الدجاج بالتساوي مع فرك الكاريبي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يطهى البصل والثوم في الزيت لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
نقل الخليط إلى طباخ بطيء باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة. في مقلاة ، سخني 3 ملاعق صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يطهى الدجاج بالزيت من 6 إلى 8 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
نقل الدجاج إلى طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
6
أضف 1 كوب من المرق إلى المقلاة ، وكشط لفك البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يسكب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
إضافة المتبقية 3 أكواب مرق, صلصة أدوبو, فاصوليا, حليب جوز الهند, الملح والفلفل لإبطاء طباخ.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
9
تغطية ؛ طهي على حرارة عالية الإعداد 1 ساعة. تقليل إعداد الحرارة إلى منخفضة. تغطية ؛ طهي 3 ساعات أطول.
10
أخرج الدجاج من الطباخ البطيء إلى الطبق ؛ بارد 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
11
تخلص من العظام وأعد اللحم إلى طباخ بطيء. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
12
يقدم الحساء فوق الأرز ؛ يزين بالكزبرة والفجل وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةصلصة أدوبو (من علبة شيبوتل تشيلي)صلصة أدوبو (من علبة شيبوتل تشيلي)3العظام في الدجاج الفخذين ، البشرةالعظام في الدجاج الفخذين ، البشرة425فلفل هابينرويمكن الفاصوليا السوداء ، استنزفت ، تشطفيمكن الفاصوليا السوداء ، استنزفت ، تشطف3العظام في صدور الدجاج ، البشرةالعظام في صدور الدجاج ، البشرة907فلفل هابينروكرتون مرق الدجاج (4 أكواب)كرتون مرق الدجاج (4 أكواب)8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن1تركالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة1أوريو محشو مزدوجالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما3القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينأسافين الجيرأسافين الجير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالفجل المفروم ناعماالفجل المفروم ناعما1جبنة بارميزان مبشورةفرك البحر الكاريبي الخالي من الملحفرك البحر الكاريبي الخالي من الملح1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند)حليب جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند)4الخضروات (مثل السبانخ)1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة