صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الدجاج على الطريقة الكاريبية بطباخ بطيء مع الجير والكزبرة

حساء الدجاج على الطريقة الكاريبية بطباخ بطيء مع الجير والكزبرة
قد يكون حساء الدجاج البطيء على الطريقة الكاريبية مع الجير والكزبرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزيت النباتي ، أفخاذ الدجاج ، فرك الكاريبي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل دجاج كامل بالليمون والكزبرة على الطريقة المكسيكية (طباخ بطيء), طباخ بطيء الكزبرة الجير الدجاج، و طباخ بطيء الكزبرة الجير الدجاج.

تعليمات

1
رذاذ 5-كوارت البيضاوي طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
2
يرش الدجاج بالتساوي مع فرك الكاريبي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يطهى البصل والثوم في الزيت لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نقل الخليط إلى طباخ بطيء باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة. في مقلاة ، سخني 3 ملاعق صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يطهى الدجاج بالزيت من 6 إلى 8 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
نقل الدجاج إلى طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
6
أضف 1 كوب من المرق إلى المقلاة ، وكشط لفك البتات ذات اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يسكب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
إضافة المتبقية 3 أكواب مرق, صلصة أدوبو, فاصوليا, حليب جوز الهند, الملح والفلفل لإبطاء طباخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
9
تغطية ؛ طهي على حرارة عالية الإعداد 1 ساعة. تقليل إعداد الحرارة إلى منخفضة. تغطية ؛ طهي 3 ساعات أطول.
10
أخرج الدجاج من الطباخ البطيء إلى الطبق ؛ بارد 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
11
تخلص من العظام وأعد اللحم إلى طباخ بطيء. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
12
يقدم الحساء فوق الأرز ؛ يزين بالكزبرة والفجل وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة أدوبو (من علبة شيبوتل تشيلي)صلصة أدوبو (من علبة شيبوتل تشيلي)3العظام في الدجاج الفخذين ، البشرةالعظام في الدجاج الفخذين ، البشرة425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن الفاصوليا السوداء ، استنزفت ، تشطفيمكن الفاصوليا السوداء ، استنزفت ، تشطف3العظام في صدور الدجاج ، البشرةالعظام في صدور الدجاج ، البشرة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكرتون مرق الدجاج (4 أكواب)كرتون مرق الدجاج (4 أكواب)8الروبيان والأوردةالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن1تركالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة1أوريو محشو مزدوجالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج8الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط مفرومبصل متوسط مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر8الروبيان والأوردةالفجل المفروم ناعماالفجل المفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففرك البحر الكاريبي الخالي من الملحفرك البحر الكاريبي الخالي من الملح1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند)حليب جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند)4قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة