صعوبةخبير
جاهز12 ساعة
حصص10
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الخيار الدافئ مع الأسقلوب والموسلين الوحيد

حساء الخيار الدافئ مع الأسقلوب والموسلين الوحيد
قد يكون حساء الخيار الدافئ مع الإسكالوب والموسلين الوحيد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 156 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة الأفوكادو والخيار المبردة مع الجمبري وصلصة الإسكالوب, تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان، و حساء الخيار الدافئ (سوبا دي بيبينوس).

تعليمات

1
يطهى الخيار في وعاء من 4 إلى 5 لتر من الماء المغلي المملح ، غير مغطى ، حتى يعود الماء ليغلي ، حوالي 1 دقيقة ، ثم يصفى على الفور في مصفاة وينقل إلى وعاء من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
يصفى الخيار جيدا ، ثم يطهر على دفعات 2 في الخلاط حتى يصبح ناعما قدر الإمكان ، حوالي 1 دقيقة ، وينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
3
قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة. يطهى البصل والجزر والكرفس والثوم وورق الغار والزعتر في الزبدة في قدر ثقيل 2 لتر على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
أوراق الغارأوراق الغار
زبدةزبدة
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البطاطاالبطاطا
البصلالبصل
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
أضيفي البطاطس و 4 أكواب من الماء والفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى تصبح البطاطس طرية جدا ، حوالي 15 دقيقة. تجاهل أوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
فلفلفلفل
البطاطاالبطاطا
زعترزعتر
المياهالمياه
الملحالملح
5
خليط بيرمي على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة جدا ، حوالي 1 دقيقة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ونقل إلى وعاء كبير. تبرد ، مكشوفة ، حتى تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
6
يقلب الخيار بورمي في البطاطس بورمي ويجبر الحساء من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير ، مع الضغط بشدة ثم التخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
البطاطاالبطاطا
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
7
قلب ملعقة صغيرة من الملح المتبقية في الحساء ، ثم أعد تسخينها في وعاء في الميكروويف أو في قدر على موقد مسطح على نار خفيفة (الميكروويف هو الأفضل لأنه يحافظ على اللون الأخضر الفاتح للحساء). ضعي 1 موسلين في كل من 10 أوعية شوربة ضحلة واسكبي الحساء الدافئ حول كل منها.
المكونات سوف تحتاج
يحفظيحفظ
الملحالملح
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
ميكروويفميكروويف
صلصة عمومصلصة عموم
موقدموقد
وعاءوعاء
1
حساء يمكن إجراء 2 أيام المقبلة والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
حساءحساء