حساء الخس مع الجرجير-عشب هريس
حساء الخس مع الجرجير-قد يكون هريس الأعشاب مجرد الحساء الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 277 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الخبز والكراث والثوم المعمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول هريس من حساء الجرجير, التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج، و الخاصرة من لحم البقر مع هريس الجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة جدا.
يضاف الكراث والكرفس والبطاطس ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك كثيرا ، حتى تنضج الخضار قليلا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الخس المفروم بحفنات كبيرة مع تحريك كل دفعة حتى تذبل قبل إضافة الدفعة التالية.
يضاف 2 كوب من مرق الخضار ويتبل بالملح والفلفل. خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل. يغطى الحساء ويطهى على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى تصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 20 دقيقة.
إضافة 2 كوب المتبقية من الأوراق المالية ، وتغطي ويطهى لمدة 20 دقيقة أطول.
العمل على دفعات ، هريس بعناية الحساء الساخن في الخلاط.
يسكب الحساء في قدر نظيف ويتبل بالملح والفلفل.
في وعاء متوسط ، قم بإعداد حمام مائي مثلج. ضع جانبا 8 أغصان صغيرة من الجرجير. في قدر متوسط من الماء المغلي المملح ، اسلق الجرجير المتبقي وأوراق الريحان لمدة 5 ثوان.
استنزاف والغطس في حمام الماء المثلج لتبرد.
يصفى مرة أخرى ويضغط على أي ماء زائد ، ثم يقطع بخشونة.
انقل الجرجير المفروم والريحان إلى الخلاط.
يضاف الماء والثوم المعمر وزيت الزيتون البكر الممتاز والمردقوش ويمزج حتى يصبح مستحلبا.
انقلي المهروس إلى وعاء وتبليه بالملح والفلفل.
أعد تسخين الحساء برفق واغرفه في أوعية ضحلة دافئة.
رشي القليل من زيت الزيتون التوسكاني وملعقة كبيرة مستديرة من هريس الجرجير فوق الحساء.
يزين بأغصان الجرجير المحجوزة ويقدم.