حساء البصل الفرنسي
حساء البصل الفرنسي يتطلب حولها 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 399 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جبنة البارميزان والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخبز الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز الفرنسي كحلوى. وجد 134 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. أحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق جيد جدا. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح لقياس 4 أكواب. في فرن هولندي غير لاصق سعة 4 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. ضجة في البصل إلى معطف مع الزبدة. يطهى المزيج لمدة 10 دقائق مع التحريك كل 3 إلى 4 دقائق.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى المزيج لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، مع التحريك جيدا كل 5 دقائق ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا عميقا (يتقلص البصل أثناء الطهي).
ضجة في المرق والماء والفلفل والزعتر وورق الغار.
يسخن حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الخليط ، قلل الحرارة بما يكفي حتى فقاعات الخليط بلطف. يغطى بالغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. وفى الوقت نفسه, أجاد الجبن غروي إمير عن طريق فرك عبر أكبر ثقوب مبشرة لقياس 1 كوب; توضع جانبا.
قد تحتاج إلى تحريك رف الفرن بحيث يكون بالقرب من الفروج. اضبط التحكم في الفرن على الشواء. على ورقة الكعكة ، ضع شرائح الخبز. شواء مع قمم حول 5 بوصة من الحرارة 1 إلى 2 دقائق أو حتى لونها بنيا ذهبيا. اقلب الخبز ؛ اشوي لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضع الخبز المحمص في 4 أوعية مقاومة للفرن أو أوعية خزفية فردية (لا تستخدم الزجاج ، الذي لا يتحمل حرارة الفروج وقد ينكسر).
إزالة أوراق الغار من الحساء. مغرفة الحساء في الأطباق. أعلى مع الجبن جروي أوكر.
ضع الأطباق في مقلاة ذات جوانب ضحلة.
شواء حساء السلطانيات مع قمم حول 5 بوصة من الحرارة 1 إلى 2 دقائق أو فقط حتى يذوب الجبن والبني الذهبي. راقب بعناية حتى لا يحترق الجبن.
يقدم مع الخبز الفرنسي الإضافي إذا رغبت في ذلك.