حساء البازلاء الخضراء ، بدون لحم
حساء البازلاء الخضراء ، دون اللحوم هو نباتي حساء. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 133 سعرة حرارية. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من السبانخ الصغير والمردقوش والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء البيسون والشعير مع البازلاء الخضراء, عشاء الليلة: البازلاء الخضراء والبازلاء المفاجئة السكر في صلصة السمسم، و البازلاء الخضراء الطازجة والبازلاء المفاجئة السكر في صلصة السمسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي 8 أكواب من البازلاء و 4 أكواب من الماء في قدر كبيرة أو فرن هولندي.
يضاف الملح والفلفل والصولجان والقرنفل والزعتر والمردقوش ويغطى ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تصبح البازلاء طرية جدا.
صفي البازلاء مع الاحتفاظ بسائل الطهي في الصلصةالسوبان. اهرس البازلاء في محضر الطعام أو بمطحنة الطعام. في حالة استخدام مطحنة طعام ، تخلص من القشرة. اضغط على المهروس من خلال غربال في السائل المحجوز ، مع التحريك حتى يمتزج جيدا. يغطى ويوضع جانبا للتدفئة.
الجمع بين 2 كوب المتبقية من البازلاء مع 2 كوب المتبقية من الماء في قدر متوسطة الحجم. يغطى ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تنضج البازلاء.
أثناء طهي الدفعة الثانية من البازلاء ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة.
يضاف البصل الأخضر ويقلى لمدة 2 دقيقة.
نضيف السبانخ والنعناع ونقلب معا ونطهو حتى يذبل السبانخ للتو. مزيج في الدقيق ، ويطهى لمدة 1 دقيقة.
صفي البازلاء واحتفظي بسائل الطهي وقلبي البازلاء في الحساء الدافئ مع خليط السبانخ.
سخنيها حتى تبدأ في الغليان ، مع إضافة سائل طهي البازلاء المحفوظ-قليلا في كل مرة-إذا كان الحساء سميكا جدا. يتبل بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر.
صب الحساء في سلطانية ، ومقبلات مع نخب مكعبات وأزهار آذريون تمزيقه ، إذا رغبت في ذلك.
من تناول الطعام مع واشنطن: وصفات تاريخية ومسلية وكرم ضيافة من ماونت فيرنون ، حرره ستيفن أ. ماكلويد. كل النص 2 2011 من قبل جمعية ماونت فيرنون للسيدات. وزعتها مطبعة جامعة نورث كارولينا.