حبوب كاملة خالية من الغلوتين دقيق الشوفان الكوكيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعك الشوفان الخالي من الغلوتين من الحبوب الكاملة. تخدم هذه الوصفة 48 وتكلف 17 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 123 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 79 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الملح والكتان المطحون ودقيق الشوفان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول كعك توت العليق المنصهر (خالي من الحبوب ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للباليو ، حبوب كاملة 100٪), بسكويت رقائق الشوكولاتة (خالي من الحبوب ، خالي من الغلوتين، باليو ، بدائي)، و بسكويت بصمة الإبهام (خالي من الحبوب ، باليو ، بدائي ، خالي من الغلوتين ، فجوات) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط. سخن الفرن إلى 325 F واو خط اثنين من ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. توضع جانبا.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي دقيق الذرة الرفيعة ودقيق الشوفان والكتان المطحون والملح والبيكنج بودر والقرفة المطحونة وجوزة الطيب المطحونة والقرنفل المطحون. في وعاء من خلاط الوقوف مزودة مرفق مجداف ، والجمع بين الزبدة والسكريات. كريم على سرعة متوسطة حتى أشكال عجينة سميكة ، حوالي 2 دقيقة. وقف خلاط وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء.
أضف البيض والفانيليا. بدوره خلاط على سرعة متوسطة ومزج حتى الضوء ورقيق ، حوالي 1 دقيقة. وقف خلاط. كشط أسفل أسفل وجانب خلاط.
مزيج لمدة 1 دقيقة إضافية. وقف خلاط.
أضف المكونات الجافة المخفوقة والشوفان.
مزيج حتى أشكال العجين سميكة ، حوالي 1 دقيقة. إيقاف خلاط.
أضف رقائق الشوكولاتة. بدوره خلاط على الأقل.
تخلط حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية.
باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، أسقط ملاعق كبيرة من العجين على صينية خبز محضرة ، 24 لكل ورقة. اضغط برفق أسفل العجين مع النخيل على يدك ولكن لا تتسطح الكوكيز.
اخبز 1 صينية في كل مرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة. تبرد لمدة خمس دقائق على صينية الخبز.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد تماما. كرر ، والخبز الدفعة الثانية على ورقة الخبز بارد ، حتى يتم استخدام كل العجين. تخزين ملفات تعريف الارتباط المبردة في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.