صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

جولاش الكوبي

جولاش الكوبي
الجولاش الكوبي هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 248 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و6 جرامًا من الدهون. مقابل 1.51 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. أعجب 20 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من البصل والزيت النباتي والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا كاملاً. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 91%. هذه النتيجة عظيمة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: السندويشات الكوبية والسلايدر الكوبي، وجولاش، وجولاش.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم قومي بتحمير لحم الخنزير من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتن (حوالي 2 جنيه المجموع)لحم الخنزير المتن (حوالي 2 جنيه المجموع)
15 حبة طماطم متوسطة الحجم (حوالي 6 رطل)، مقشرة ومقطعة15 حبة طماطم متوسطة الحجم (حوالي 6 رطل)، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة خفيفة، بالإضافة إلى المزيد من أجل المرور على الطاولةصلصة خفيفة، بالإضافة إلى المزيد من أجل المرور على الطاولة
2
يُضاف البصل ويُطهى ويُحرَّك حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
أوريجانو طازج مفروم أو 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجففأوريجانو طازج مفروم أو 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
3
اخلطي الموز والطماطم مع العصير في المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا. يتبل بالفلفل الحار والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
شرائح فراولة طازجة أو ملعقة كبيرة من آيس كريم الفراولةشرائح فراولة طازجة أو ملعقة كبيرة من آيس كريم الفراولة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
لحم الخنزير المتن (حوالي 2 جنيه المجموع)لحم الخنزير المتن (حوالي 2 جنيه المجموع)
6 خبز همبرغر أو لفائف كايزر6 خبز همبرغر أو لفائف كايزر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة خفيفة، بالإضافة إلى المزيد من أجل المرور على الطاولةصلصة خفيفة، بالإضافة إلى المزيد من أجل المرور على الطاولة

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

تعد شيراز وريوخا وزفايجيلت خيارات رائعة لجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبًا، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سيمي ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 18 دولارًا.
سيمي ميرلوت
سيمي ميرلوت
إن منتجنا Merlot لعام 2006 ذو لون أحمر غامق مع حواف من العقيق. تنطلق روائح القرنفل الحار والقرفة من الزجاج مع خلاصة الفواكه الحمراء، بما في ذلك البنجشيريز والتوت الأحمر، التي تمتزج في الحنك. يقدم هذا النبيذ عفصًا خفيفًا ونكهات ناضجة مورقة مزينة بالمكونات النهائية من الخبز المحمص والكاكاو. إنه يتناسب بشكل جميل مع الصلصة الفرنسية الكلاسيكية أو قطع لحم العجل أو النقانق المشوية.