صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

جوردون شوكولا فيلفيت

جوردون شوكولا فيلفيت
جوردون الشوكولاته المخملية هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 370 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الشوكولاتة ورقائق اللوز والسكر الناعم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. أعجب 52 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 58%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كب كيك ريد فيلفيت مع صقيع الشوكولاتة البيضاء {أسبوع ريد فيلفيت}, سلطة الكينوا جوردون رامزي، و فطائر الخرشوف من جوردون.

تعليمات

1
بالنسبة لموس الشوكولاتة الداكنة ، قم بتقسيم الشوكولاتة إلى وعاء كبير عازل للحرارة يوضع فوق مقلاة من الماء المغلي بلطف ويسخن حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
إزالة وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
3
في هذه الأثناء ، ضعي صفار البيض والسكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء كبير (الماء يخفف الخليط ويمنعه من أن يصبح سميكا جدا). باستخدام خفاقة كهربائية محمولة باليد ، اخفق على رغوة سميكة صفراء شاحبة تحمل دربا عند رفع المضارب ، حوالي 2-3 دقائق. وهذا ما يسمى سابايون.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
الآن سوط كريم والحليب معا في وعاء آخر ، وذلك باستخدام خفقت بالون كبير إذا كان ذلك ممكنا (لذلك كنت أقل عرضة للسوط). فاز حتى يبدأ الخليط لتصبح رغوي ويحمل شكل لينة لا متفائلة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
5
عندما تكون الشوكولاتة المذابة في نفس درجة حرارة السابايون والكريمة المخفوقة ، اسكب السابايون برفق في الشوكولاتة المبردة ، وباستخدام ملعقة بلاستيكية ، قم بطي الاثنين معا حتى تمتزج تماما. ضعي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الشوكولاتة سابايون ، وباستخدام ملعقة معدنية كبيرة ، قومي بطيها معا برفق باستخدام شكل ثمانية. لا تقلق إذا كان لديك عدد قليل من البقع البيضاء ، فهذا أفضل من الخلط الزائد. البرد بينما تفعل القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
قم بتفتيت الرقائق في وعاء ، وباستخدام الجزء العلوي من دبوس التدحرج ، اسحقها تقريبا (ليس جيدا جدا).
المكونات سوف تحتاج
بسكويت شطيرة ويفر مستطيلةبسكويت شطيرة ويفر مستطيلة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
7
تذوب الشوكولاتة البيضاء كما كان من قبل ، ثم تخلط في الرقائق المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
بسكويت شطيرة ويفر مستطيلةبسكويت شطيرة ويفر مستطيلة
8
قشر المانجو بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
9
قطع 18 شرائح رقيقة.
10
قسمي نصف خليط قاعدة الشوكولاتة البيضاء بين ستة أكواب صغيرة. ضع ثلاث شرائح من المانجو على جانب كل كوب. ثم قم بتدوير الموس باستخدام كيس مواسير مزود بفوهة عادية عريضة ، حوالي 2 سم (أو استخدم ملعقة) لملء ثلث الزجاج. ملعقة في طبقة أخرى من مزيج قاعدة الشوكولاته البيضاء وتكرار مع آخر من موس. نثر القليل من اللوز المقشر في الأعلى. البرد لمدة ساعة أو ساعتين ، حتى مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة