صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

جواز سفر إلى اليابان: إدامامي ، جيوزا ، أرز ولحم بقري ترياكي

جواز سفر إلى اليابان: إدامامي ، جيوزا ، أرز ولحم بقري ترياكي
جواز السفر إلى اليابان: إدامامي ، جيوزا ، الأرز ولحم البقر ترياكي يتطلب تقريبا 40 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 489 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك عدد الروبيان الطفل ، وفول الصويا تماري ، والزيت النباتي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق رائع. حاول جواز سفر إلى اليابان: إدامامي ، جيوزا ، أرز ولحم بقري ترياكي, ادامامي-سلطة أرز مع تونة ترياكي، و دجاج ترياكي لمهرجان الطعام الآسيوي (اليابان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مكان 2 الأواني من الماء ليغلي: 1 وعاء المعكرونة مع بضع بوصات من الماء في ذلك, 1 عموم صلصة متوسطة مع 1 1/2 كوب من الماء في ذلك. تغطية كل من الأواني وجلب كل الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
عندما يغلي وعاء الماء الأصغر ، أضيفي الأرز وأعيدي الماء ليغلي. خفض الحرارة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
ضع مصفاة فوق القدر وأضف إدامامي إليها.
المكونات سوف تحتاج
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
ضع غطاء الوعاء فوق إدامامي الذي يعششه في المصفاة. البخار ادامامي 5 دقائق ، ثم إزالتها إلى 2 الأطباق الصغيرة والملح لهم وتغطية الأطباق مع البلاستيك أو احباط للتدفئة. ضع المصفاة جانبا وأعد غطاء القدر إلى الأرز مع تحريك الأرز قبل استبدال الغطاء.
المكونات سوف تحتاج
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أثناء تبخير الإدامامي ، قبل إزالتها إلى الأوعية ، لديك جيب من الوقت للعمل معه.
المكونات سوف تحتاج
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضف 1/2 كوب ، بضع حفنات من ملفوف نابا إلى الوعاء الثاني من الماء. بلانش الملفوف تمزيقه 1 دقيقة وإزالة مع العنكبوت أو ملقط إلى المناشف الورقية لاستنزاف وتبرد. ختم تمزيقه الملفوف المقشر.
المكونات سوف تحتاج
نابا الملفوفنابا الملفوف
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يمزج اللحم مع سلطة الروبيان المفرومة ، الساكي ، الزنجبيل ، 1 بصل أخضر ، 1 ملعقة كبيرة تماري ، زيت السمسم ، الفلفل الأسود والملفوف المبرد المفروم في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
تماريتماري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
ضع 2 ملاعق صغيرة من الحشوة على كل غلاف طن وون. الرطب أطراف أصابعك للمساعدة في ختم فاز مغلفة طن. يجب أن تبدو جيوزا مثل نصف أقمار صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم
9
ضع 1 أو 2 من أوراق ملفوف نابا في قاع المصفاة. ستمنع الأوراق الزلابية من الالتصاق بسطح المصفاة. ترتيب الزلابية على ورقة نابا في مصفاة والبخار على وعاء أكبر الثاني من الماء يغلي.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الملفوف ناباأوراق الملفوف نابا
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
ضع غطاء وعاء كبير فوق المصفاة لحبس البخار. تحتاج الزلابية إلى البخار من 10 إلى 12 دقيقة. بينما كنت تعمل على هذا ، انتقل ذهابا وإيابا مع ادامامي حسب الضرورة في الاتجاهات المذكورة أعلاه.
المكونات سوف تحتاج
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
أثناء عمل الزلابية ، قم بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. إرم مع التوابل وترياكي أو تماري وشيري.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
تماريتماري
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
12
سخني مقلاة غير لاصقة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
يضاف الزيت واللحم ويقلب. عندما البني اللحوم على حواف ، إضافة البصل الأخضر ويطهى 2 دقيقة أكثر ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
14
استخدم ملفوف نابا المبشور الخام المتبقي كسرير لتقديم الزلابية. طبق جميع أغراضك على أطباق صغيرة وفي أوعية صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
نابا الملفوفنابا الملفوف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
مزيج صلصة غمس تماري, الخردل والخل لجيوزا والمبينة جنبا إلى جنب مع الزلابية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
تماريتماري
16
ساكي دافئ أو بارد ، بقايا من الطهي ، هو المشروب المثالي والبرتقال السرة المبردة أو اليوسفي جعل نهاية منعشة لهذه الوجبة.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
يمكن الخوخ، استنزافيمكن الخوخ، استنزاف
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة300 عدد الروبيان الطفل ، حفنة ، المفروم300 عدد الروبيان الطفل ، حفنة ، المفروم2شرائحشرائح لحم البقر ، 1 بوصة سميكة ، 6 أوقية لكل منهماشرائح لحم البقر ، 1 بوصة سميكة ، 6 أوقية لكل منهما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشنملح خشن4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةادامامي ، فول الصويا ، من قسم الخضروات المجمدة في الأسواق الكبيرةادامامي ، فول الصويا ، من قسم الخضروات المجمدة في الأسواق الكبيرة1بوصةزنجبيل طازج مفرومزنجبيل طازج مفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون11 رطل كوسة،الخردل الحلو الساخن ، من الأطعمة الآسيوية الممر أو غيرها من الخردل المعدةالخردل الحلو الساخن ، من الأطعمة الآسيوية الممر أو غيرها من الخردل المعدة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتمزيقه نابا الملفوف زائد 1 ورقة كاملة كبيرةتمزيقه نابا الملفوف زائد 1 ورقة كاملة كبيرة9راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًوهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسودوهناك عدد قليل يطحن الفلفل الأسود2(يمكن أن يكون أو المقشود)نبيذ الأرز أو الخل الأبيضنبيذ الأرز أو الخل الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)يمكن استبدال ساكي ، أو 1 ملعقة كبيرة ميرينيمكن استبدال ساكي ، أو 1 ملعقة كبيرة ميرين11 رطل كوسة،توابل ستيك أو ملح وفلفلتوابل ستيك أو ملح وفلفل1البصل الأخضر ، المفروم ناعماالبصل الأخضر ، المفروم ناعما4البصل الأخضر المفروم على زاوية إلى قطع 1 بوصةالبصل الأخضر المفروم على زاوية إلى قطع 1 بوصة11 رطل كوسة،كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز قصير الحبةأرز قصير الحبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)تماري الظلام الذين تتراوح أعمارهم بين الصويا ، وهي متاحة على الممر الغذاء الآسيوي من السوقتماري الظلام الذين تتراوح أعمارهم بين الصويا ، وهي متاحة على الممر الغذاء الآسيوي من السوق3(شتاء)تماري الظلام الصويا ، مقلة العين ذلكتماري الظلام الصويا ، مقلة العين ذلك796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة ترياكي أو 1/4 كوب تماري فول الصويا الداكن ممزوج مع 2 ملعقة طعام شيري جافصلصة ترياكي أو 1/4 كوب تماري فول الصويا الداكن ممزوج مع 2 ملعقة طعام شيري جاف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت خفيف: زيت ووك ، زيت الفول السوداني أو الزيت النباتيزيت خفيف: زيت ووك ، زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي12جيوزا أو وون طن مغلفةجيوزا أو وون طن مغلفة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. الخور الجاف الكرم الجاف تشينين بلان, النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
دراي كريك فينيارد دراي تشينين بلانك واين
دراي كريك فينيارد دراي تشينين بلانك واين
هذا النبيذ الجميل هو خمر متسقة رائعة بعد خمر. نتلقى فاكهة تشينين بلانك الممتازة من مزرعة ويلسون في كلاركسبيرغ, مما يسمح لنا بإنتاج معبرة, نبيذ دقيق ولذيذ. في دوامة الأولى ، العطريات من الكمثرى الأبيض والأناناس والموز الربيع إلى الأمام من الزجاج. على الحنك ، النبيذ منعش بنكهات اليوسفي الناضج والخوخ. الفم هو حية ، ولكن غنية ولها كريمينيس خفية. يضمن تخمير الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 100 ٪ أن عشاق شخصية الفاكهة الطازجة لهذا النبيذ قد أصبحوا يقدرون على مر السنين. هذا هو سيبر الصيف المثالي والنبيذ المثالي للاقتران مع المحار الطازج!