صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

جمبري كليمنصو من تريم

جمبري كليمنصو من تريم
حصة واحدة تحتوي على 473 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.07 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والثوم والسكر المفاجئة البازلاء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. حاول دلمونيكو الدجاج كليمنصو, الكريول سوكوتاش من ' تريم، و دقيق الشوفان وبارفيتس التوت الطازج مع كريم شانتيلي من ' تريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. قشر و ديفين الروبيان ، والتأكد من الحفاظ على رؤساء المرفقة. رتب الجمبري المقشر في طبقة واحدة على صينية الخبز المحضرة ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركها مبردة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
سخن الفرن إلى 350 F ف. افرك البطاطس (لكن لا تقشرها) ، واتركها حتى تجف ، وضعها في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
3
أضف الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4
يرش زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. إرم بلطف لخلط جيدا ومعطف بالتساوي مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
5
انشرها في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة ذات حواف. نثر أغصان الزعتر والثوم المسحوق في الأعلى. تحمص حتى تنضج ، من 25 إلى 30 دقيقة. (البطاطا يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم.)
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
يغلى قدر متوسط من الماء المملح. أثناء تسخين الماء ، قم بإعداد حمام ثلجي عن طريق ملء وعاء كبير في منتصف الطريق بالثلج ، ثم إضافة كمية كافية من الماء لتغطية الثلج فقط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
7
إضافة البازلاء إلى الماء المغلي و بلانش فقط حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
صفي البازلاء واغمسها على الفور في حمام الثلج لإيقاف الطهي والحفاظ على لونها. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرجها من حمام الثلج واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
9
باستخدام طائرة صغيرة أو أصغر الثقوب على مبشرة صندوقية ، ابشر قشر الليمون جيدا. ضع جانبا الحماس. باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بإزالة جلود الليمون وتخلص منها. فوق وعاء صغير ، قم بتقطيع الليمون برفق بين كل قطعة لإزالة اللحم ، مع ترك الأجزاء تسقط في الوعاء أثناء العمل. اعصر القشور واللب فوق شرائح الليمون لاستخراج أي عصير متبقي وتخلص من القشور. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
الطائرة الصغيرةالطائرة الصغيرة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
10
يغلى 1/4 كوب ماء في قدر صغير على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واخفقيها في الزبدة الباردة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى تذوب كل الزبدة وتتشكل صلصة مستحلبة بالكامل. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
يرفع عن النار ويغطى للتدفئة.
12
إذا تم طهي البطاطس مسبقا ، أعد تسخينها في فرن 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
13
ضعي البازلاء المطبوخة في قدر متوسطة الحجم مع 2 ملعقة طعام من الماء وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن. يتبل بالملح والفلفل. تسكب 2 ملاعق كبيرة من صلصة الزبدة فوق البازلاء وتقلب حتى تغطى.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
14
يرفع عن النار ويغطى للتدفئة.
15
أخرج صينية الروبيان من الثلاجة. يقسم زيت الكانولا بين 2 مقالي كبيرة غير لاصقة ويسخن على نار متوسطة عالية. (بدلا من ذلك ، يمكنك طهي الروبيان في مقلاة 1 ولكن على دفعات 2 ؛ المهم هو تجنب اكتظاظ المقلاة.) يتبل الجمبري على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
16
يضاف الجمبري إلى المقالي الساخنة ويحرق حتى يبدأ الجمبري في التحول إلى معتم ، من 1 إلى 1 1/2 دقيقة. اقلب الجمبري واستمر في الطهي حتى ينضج تماما ، لمدة 1 إلى 1 1/2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
17
ترتيب البطاطا وملعقة من البازلاء المفاجئة السكر في وسط كل من ستة لوحات كبيرة ، جنبا إلى جنب مع 3 أو 4 الروبيان. تحريك شرائح الليمون ، تلذذ ، وعصير في صلصة الزبدة وملعقة الصلصة فوق وحول الروبيان.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
18
خدمة في وقت واحد.