جعل قدما أوي-الكعك لزجة لزجة
قد تكون الكعك اللزج اللزج مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 187 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كنت قد تبخرت الحليب الخالي من الدسم وشراب الذرة والبقان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل أوي-كعك القرفة لزج, لفائف قرفة باليو لزجة ، أوي ، لزجة، و أوي غوي بيتزا ديب.
تعليمات
تذوب الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب في 1/4 كوب ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
ضع 3 3/4 كوب دقيق ، 1/4 كوب حبيبات السكر وجوزة الطيب والملح في محضر الطعام ؛ نبض 2 مرات أو حتى المخلوطة.
الجمع بين 2/3 كوب حليب ، 1/4 كوب ماء ، والبيض. مع تشغيل المعالج ، أضيفي خليط الحليب وخليط الخميرة ببطء من خلال شلال الطعام ؛ عملية حتى تشكل العجين كرة. عملية لمدة دقيقة إضافية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
يمزج 1/3 كوب حليب و 1 كوب سكر بني وشراب ذرة وسمن في قدر صغير ؛ يغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة. تقسيم البقان بالتساوي بين 2 (9 بوصة) المقالي كعكة مستديرة المغلفة مع رذاذ الطبخ. أعلى كل مع نصف خليط السكر البني.
لكمة العجين أسفل ؛ اسمحوا بقية 5 دقائق.
لفة في 24 س 10 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة; معطف كامل سطح العجين مع رذاذ الطبخ.
يمزج 1/4 كوب من السكر البني والقرفة في وعاء صغير ؛ يرش بالتساوي على العجين. بدءا من الجانب الطويل ، نشمر هلام لفة الأزياء ؛ قرصة التماس لختم (لا ختم نهايات لفة).
قطع لفة إلى شرائح 24 (1 بوصة) ، وذلك باستخدام سلسلة أو خيط تنظيف الأسنان. رتب 12 شريحة ، مقطعة إلى أعلى ، في كل مقلاة. يغطى بغلاف بلاستيكي مطلي برذاذ الطهي ، ويترك في الثلاجة من 8 إلى 24 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
خبز لفات في 375 لمدة 23 دقيقة. مرر سكينا حول الحواف الخارجية للمقالي.
وضع لوحة رأسا على عقب على رأس عموم ؛ عكس على لوحة.
يمزج خليط الخميرة مع 3 أكواب من الدقيق والسكر المحبب وجوزة الطيب والملح في وعاء.
أضف 2/3 كوب حليب و 1/4 كوب ماء و بيضة. يخفق على سرعة متوسطة للخلاط حتى يمتزج. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف كمية كافية من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين. انتقل إلى الخطوة