صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

جراد البحر المحشو بسرطان البحر مع صلصة الحمضيات

جراد البحر المحشو بسرطان البحر مع صلصة الحمضيات
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سرطان البحر المحشو بسرطان البحر مع صلصة الحمضيات وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 194 سعرة حرارية. ل 3 3.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, بقدونس, الكركند مين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل رقائق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كورن فليك-شوكولاتة-رقاقة-مارشميلو كوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول ذيل سرطان البحر المحشو, سلطة سلطعون الحمص مع صلصة الحمضيات، و سلطعون السلمون المحشو بصلصة الكركند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لإعداد حشو ، طهي الكراث في الماء المغلي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
المياهالمياه
الكراثالكراث
2
استنزاف ويغرق الكراث في الماء المثلج. جفف بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
ضع الكراث والفلفل والذرة وسرطان البحر في وعاء كبير ؛ إرم بلطف على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الذرةالذرة
سرطان البحرسرطان البحر
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يمزج المايونيز والمكونات التالية 4 (من خلال بياض البيض) في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
يضاف خليط المايونيز إلى خليط السلطعون ؛ يقلب برفق حتى يغطى. أضعاف بلطف في البقدونس والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
الطرخونالطرخون
البقدونسالبقدونس
سرطان البحرسرطان البحر
6
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
لإعداد جراد البحر, جلب 5 كوارت الماء ليغلي في المرق 8 لتر; يغرق 2 الكركند رءوسهم صبا, 1 في وقت, في الماء. العودة إلى الغليان. تغطية ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
إزالة الكركند من المقلاة باستخدام ملقط. كرر الإجراء مع الكركند 2 المتبقية. جراد البحر بارد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
مقلاةمقلاة
9
ضع المخالب على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
قطع الكركند إلى نصفين بالطول ؛ تنظيف التجويف العلوي من الكركند ، وترك اللحوم البيضاء سليمة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
اللحوماللحوم
11
ترتيب نصفين جراد البحر ، وقطع الجانبين حتى ، على عموم هلام لفة المغلفة مع رذاذ الطبخ ؛ ملعقة 1/2 كوب حشو في تجويف العلوي تنظيفها من كل نصف جراد البحر. أعلى حشو في كل نصف جراد البحر مع 1 ملعقة كبيرة رقائق الذرة ، ومعطف بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
رقائق الذرةرقائق الذرة
حشوحشو
جراد البحرجراد البحر
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
وضع ورقة الخبز مع مخالب على الرف السفلي في الفرن; وضع عموم هلام لفة مع نصفين جراد البحر محشوة على الرف العلوي في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
مقلاةمقلاة
13
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج أنصاف الكركند ويصبح الحشو بنيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
إزالة نصفين جراد البحر من الفرن; تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
اخبز المخالب لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تنتهي. مخالب باردة قليلا ؛ إزالة اللحوم من مخالب المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
لتحضير صلصة الخل ، يمزج عصير البرتقال والمكونات المتبقية مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
17
خدمة الخل مع جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
جراد البحرجراد البحر

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الذرة المطحونة بشكل خشنرقائق الذرة المطحونة بشكل خشن1كبيربياض البيضبياض البيض2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبات الذرة الطازجةحبات الذرة الطازجة3(شتاء)البقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)الطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما11 رطل كوسة،عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج3كيلوغرامالكركند مين كلهالكركند مين كله1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مايونيز قليل الدسممايونيز قليل الدسم454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم السلطعون المقطوع ، إزالة قطع القشرةلحم السلطعون المقطوع ، إزالة قطع القشرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)توابل الخليج القديمتوابل الخليج القديم2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر5بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجون كامل الحبوبخردل ديجون كامل الحبوب2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجون كامل الحبوبخردل ديجون كامل الحبوب

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي بلدي أفضل اللقطات لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دومين لويس ميشيل وفلس شابليس (نصف زجاجة). لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
دومين لويس ميشيل وفلس شابليس نصف زجاجة
دومين لويس ميشيل وفلس شابليس نصف زجاجة
يكشف هذا الشابلي عن أوراق الفاكهة البيضاء مثل الخوخ ، وله بنية معدنية ثابتة. في الفم ، الإحساس الحجري الذي هو نموذجي جدا لشابليس يجعل هذا النبيذ جولة ونقية.قدميها بين 53-57 دولارا و. يجب بث هذا النبيذ أو صبه قبل تذوقه.