صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

جبنة البارميزان النباتية

جبنة البارميزان النباتية
لا يُمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب جبنة البارميزان النباتية. تكفي هذه الوصفة 6 حصص، وتحتوي كل حصة على 553 سعرة حرارية ، و 25 غرامًا من البروتين ، و 37 غرامًا من الدهون . بسعر 2.85 دولارًا للحصة ، تُغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork فلفلًا حلوًا، وجبنة موزاريلا، وزيت زيتون، وملحًا وفلفلًا كوشير. وقد أعجب بها 1083 شخصًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع تقييم 90% ، يُعد هذا الطبق ممتازًا. جرّب فريتاتا الهليون والبارميزان ، والباذنجان والبارميزان ، ودجاج البارميزان الأفضل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة الحرارة أو سخّن شواية غاز أو فحم. ضع رفًا في وسط الفرن. سخّن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية. ادهن صينية خبز زجاجية مقاس 33 سم × 22 سم بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى ثلاثة أجزاء1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى ثلاثة أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
رشّ شرائح الباذنجان والشمر والفلفل بزيت الزيتون. تبّليها بالملح والفلفل. اشوي الخضار لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
اسكبي ثلاثة أرباع كوب من صلصة المارينارا في قاع صينية الخبز المُجهزة. رصّي شرائح الباذنجان فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
5
رشّ كوبًا من جبن الموزاريلا وثلث كوب من جبن البارميزان. رتّب الفلفل في طبقة واحدة فوقها. اسكب ثلاثة أرباع كوب من صلصة المارينارا فوق الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
6
رشّ كوبًا من جبن الموزاريلا وثلث كوب من جبن البارميزان. وزّع الشمر فوقه، ثمّ غطّيه بالصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
رشّ الجبن المتبقي. انثر فتات الخبز فوق الجبن، ثمّ رشّ كمية وفيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
8
اخبزيها حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وتتشكل قشرة، لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
ملاحظة الطاهي: يمكن أيضًا خبز الخضروات في فرن بدرجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم