جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والكايين. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 153 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن وعصير الليمون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي نورث وودز إن خبز الجبن بالثوم-هذا يسير على ما يرام مع وعاء من الحساء المصنوع منزليا, سيمون وسيفورت بلو تشيز خلع الملابس-لا يلزم شراء صلصة الجبن الأزرق من المتجر ، يمكنك صنعها في المنزل ، في مطبخك الخاص ، وطعمها أفضل في المنزل، و جبن بروس من ' المنزل الذي أدلى الشتاء.
تعليمات
املأ قدرا كبيرا جدا بالماء.
ضع وعاء مخزون من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشاش قطني ، وملعقة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومصفاة ، وملقط في الماء. جلب الماء ليغلي. تغلي الأواني لمدة 10 دقائق لتعقيمها.
نقل العناصر المعقمة إلى سطح نظيف ، واستنزاف المياه.
يسكب 2 ٪ من الحليب واللبن في وعاء المرق المعقم ، ويوضع على نار متوسطة منخفضة. سخني الحليب ببطء إلى 180 إلى 185 درجة فهرنهايت (80 إلى 85 درجة مئوية) مع التحريك باستمرار. كشط أسفل وعاء مع ارتفاع درجات الحرارة الحليب لمنع الحارقة. عندما يصل الحليب إلى درجة الحرارة الصحيحة ، يرفع عن النار. قلبي عصير الليمون برفق واتركي الحليب يبرد إلى 100 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية). سوف تنفصل الخثارة البيضاء عن مصل اللبن الأصفر المخضر. لا تخلط أو تحرض على الحفاظ على الخثارة.
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخثارة برفق إلى المصفاة المبطنة بالجبن. جمع ما يصل 4 زوايا من القماش القطني ، وربطة عنق في حزمة. علق الحزمة فوق الحوض من الصنبور أو مقبض خزانة المطبخ; السماح بالتنقيط عدة ساعات حتى تصبح خثارة الجبن باردة ورطبة ولكن لا تبتل.
ضعي الخثارة في وعاء الخلط واخلطيها مع ملح الكوشر ومسحوق الثوم والفلفل الحار حتى تمتزج جيدا.
ضع قطعة من غلاف بلاستيكي حوالي 12 في 18 بوصة على سطح العمل. ملعقة الجبن على طول الجانب أقصر من البلاستيك, والتقاط حافة التفاف للفة الجبن في اسطوانة ضيقة. قم بلف الأطراف المغلقة لإحاطة الجبن بالبلاستيك ؛ ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.