صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف

جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والحريف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن فال المصنوع منزليا بالثوم والكايين. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 153 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن وعصير الليمون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي نورث وودز إن خبز الجبن بالثوم-هذا يسير على ما يرام مع وعاء من الحساء المصنوع منزليا, سيمون وسيفورت بلو تشيز خلع الملابس-لا يلزم شراء صلصة الجبن الأزرق من المتجر ، يمكنك صنعها في المنزل ، في مطبخك الخاص ، وطعمها أفضل في المنزل، و جبن بروس من ' المنزل الذي أدلى الشتاء.

تعليمات

1
املأ قدرا كبيرا جدا بالماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
ضع وعاء مخزون من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشاش قطني ، وملعقة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومصفاة ، وملقط في الماء. جلب الماء ليغلي. تغلي الأواني لمدة 10 دقائق لتعقيمها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
نقل العناصر المعقمة إلى سطح نظيف ، واستنزاف المياه.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
يسكب 2 ٪ من الحليب واللبن في وعاء المرق المعقم ، ويوضع على نار متوسطة منخفضة. سخني الحليب ببطء إلى 180 إلى 185 درجة فهرنهايت (80 إلى 85 درجة مئوية) مع التحريك باستمرار. كشط أسفل وعاء مع ارتفاع درجات الحرارة الحليب لمنع الحارقة. عندما يصل الحليب إلى درجة الحرارة الصحيحة ، يرفع عن النار. قلبي عصير الليمون برفق واتركي الحليب يبرد إلى 100 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية). سوف تنفصل الخثارة البيضاء عن مصل اللبن الأصفر المخضر. لا تخلط أو تحرض على الحفاظ على الخثارة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخثارة برفق إلى المصفاة المبطنة بالجبن. جمع ما يصل 4 زوايا من القماش القطني ، وربطة عنق في حزمة. علق الحزمة فوق الحوض من الصنبور أو مقبض خزانة المطبخ; السماح بالتنقيط عدة ساعات حتى تصبح خثارة الجبن باردة ورطبة ولكن لا تبتل.
المكونات سوف تحتاج
خثارة الجبنخثارة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
ضعي الخثارة في وعاء الخلط واخلطيها مع ملح الكوشر ومسحوق الثوم والفلفل الحار حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
ضع قطعة من غلاف بلاستيكي حوالي 12 في 18 بوصة على سطح العمل. ملعقة الجبن على طول الجانب أقصر من البلاستيك, والتقاط حافة التفاف للفة الجبن في اسطوانة ضيقة. قم بلف الأطراف المغلقة لإحاطة الجبن بالبلاستيك ؛ ضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو