جبن أسياجو مع بصل سيبولين المزجج
الجبن أسياجو مع البصل سيبولين المزجج هو نباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 458 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من جبن أسياجو والزعتر والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بصل سيبولين محشي, البصل سيبولين الحلو والحامض، و ساندويتش بورشيتا مع البصل بالكراميل البلسمي وجبن أسياجو والجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. يطهى البصل بقشرته على نار عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يبدأ في النعومة.
يصفى ويترك جانبا ليبرد. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قم بتقطيع أطراف الجذر وإزالة قشر البصل الورقي ؛ اتركه كاملا.
في مقلاة ، اخلطي الشيري والزبيب والعسل و 3 ملاعق كبيرة من الماء والزبدة وعصير البرتقال والزعتر.
يضاف البصل ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة وغطيها واطهيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى ينضج البصل عند ثقبه بسكين حاد صغير. اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على الغليان.
قم بإزالة الغطاء ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واتركه على نار خفيفة لمدة 2 إلى 4 دقائق أطول ، أو حتى تقل الصلصة تقريبا إلى طبقة زجاجية. قلب البصل من حين لآخر حتى يتلون بالتساوي.
يرفع عن النار ويترك البصل يبرد قليلا في المقلاة. ضجة في الخل وتوضع جانبا لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
نقطع الجبن إلى أربع قطع متساوية ونضع كل منها على طبق. تل البصل بجانب الجبن.
يقدم مع شريحة الرغيف الفرنسي.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
من فانتاستيكو بواسطة ريك ترامونتو, ماري جودبوديو و بليندا تشانغ حقوق الطبع والنشر (ج) 2007 بواسطة ريك ترامونتو. نشرت من قبل برودواي كتب.تم اختيار ريك ترامونتو ، الشيف التنفيذي / شريك ترو في شيكاغو ، كواحد من أفضل عشرة طهاة في فود آند واين في البلاد في عام 1994 وتم اختياره كواحد من طهاة النجوم الصاعدة في أمريكا من قبل روبرت موندافي في عام 199
كما تم ترشيحه أربع مرات لجائزة جيمس بيرد لأفضل طاه في الغرب الأوسط ، وفاز بالجائزة في عام 200
ترو ، التي فتحت أبوابها في مايو 1999 ، تم ترشيحه لجائزة جيمس بيرد لعام 2000 لأفضل مطعم جديد وتم اختياره كواحد من أفضل 50 مطعما في العالم من قبل كوند-ناست ترافلر. ترامونتو هو المؤلف المشارك ، مع شريكه غيل غاند ، للبراسيري الأمريكي وبيض دقيق السكر بالزبدة.ماري جودبودي كاتبة ومحررة طعام معروفة على المستوى الوطني عملت على أكثر من خمسة وأربعين كتابا. تشمل أحدث اعتماداتها رفيق مطبخ ويليامز سونوما, كتاب الطبخ الترفيهي للحديقة, والعودة إلى الطاولة. وهي رئيس تحرير منتدى الغذاء إكب الفصلية ، وكان أول رئيس تحرير مجلة الطهاة ، وهو محرر مساهم كبير لمجلة الشوكولاته ومجلة المعجنات الفن والتصميم. تيم تيرنر هو مصور طعام وطاولة مشهور على المستوى الوطني. وهو حائز على جائزة جيمس بيرد مرتين لأفضل تصوير للطعام ، وفاز مؤخرا في عام 200
تشمل مشاريعه السابقة وصفات تشارلي تروتر ، واللحوم واللعبة لتشارلي تروتر ، والنزل في ليتل واشنطن ، ومطبخ نورمان العالمي الجديد (بقلم نورمان فان آكين) ، ومطبخ جاك بيبين ، وبراسيري الأمريكية.