جاليت البطاطس كين
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون غاليت البطاطس من كين وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 1.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والبيض والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول غاليت البطاطس, روزماري البطاطا غاليت، و الكراث والبطاطا غاليت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
شريحة البطاطا 1/8 بوصة سميكة ، وذلك باستخدام مندولين إذا كان لديك واحدة ، أو مرفق القطاعة من الطعام المعالج. في وعاء ، ارم الشرائح بالملح ، ثم ضعها في مصفاة فوق وعاء أو الحوض لتصريفها لمدة 30 دقيقة تقريبا. (من المهم تخليص البطاطس من أي رطوبة زائدة تجعل المعجنات رطبة أثناء الخبز.) في وعاء ، اخلطي شرائح البطاطس مع البصل والزعتر والزبدة واتركيها جانبا.
خط عموم الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
وضع ورقة 10 من 8 بوصة من المعجنات على سطح العمل.
وزعي خليط البطاطس بالتساوي على المعجنات ، واتركي حد 1 بوصة في كل مكان. (قد تعتقد أن لديك الكثير من البطاطس ، لكن قم بتركيبها، حيث يفقد الخليط الحجم أثناء الطهي.)
فرشاة الحدود مع غسل البيض وأعلى مع ورقة 11 من 9 بوصة من المعجنات ، وتمتد على البطاطا.
تجعيد الحواف بشوكة لمنع صفائح المعجنات من الانفصال. تقليم أي المعجنات الزائدة وفرشاة بسخاء أعلى مع غسل البيض. اصنع فتحة تهوية صغيرة في وسط المعجنات لضمان ارتفاع متساو. تتقاطع الجزء العلوي مع الجزء الخلفي من السكين للزينة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 60 دقيقة. اختبر البطاطس للتأكد من نضجها عن طريق إدخال سكين تقشير صغير في الجاليت. إذا تم القيام به ، لذلك هو المعجنات. إذا كانت هناك أي علامة على المقاومة ، فقم بتخفيض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت واخبزها ، واختبرها بشكل متكرر ، لمدة 15 دقيقة أخرى.
للتقديم ، انقل الجاليت بعناية إلى طبق تقديم كبير. شريحة أفقيا في كل مكان لفصل القشور العلوية والسفلية. ارفع القشرة العلوية لفضح البطاطس. ملعقة كريم فريش بالتساوي عليها ، وإعادة وضع القشرة العليا ، ويقدم على الفور. شريحة غاليت على الطاولة.