صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

جازباتشو

جازباتشو
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، وحساء كامل 30? جازباتشو يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 171 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كان 105 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. إذا كان لديك كمون مطحون وملح كوشير وفلفل حلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل جازباتشو مع مين جراد البحر: جازباتشو يخدع بوجافانتي, جازباتشو أبيض (جازباتشو بلانكو)، و جازباتشو.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
املأ وعاء سعة 6 لتر في منتصف الطريق مملوءا بالماء ، واتركه على نار عالية واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
جعل س بسكين التقشير على الجزء السفلي من الطماطم (البندورة). إسقاط الطماطم في الماء المغلي لمدة 15 ثانية ، وإزالة ونقل إلى حمام الجليد والسماح لتبرد حتى تتمكن من التعامل معها ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4
إزالة واتركها حتى تجف. قشر ولب وبذور الطماطم. عند بذر الطماطم ، ضع البذور واللب في مصفاة شبكية دقيقة موضوعة فوق وعاء لالتقاط العصير. اضغط على أكبر قدر ممكن من العصير ثم أضف ما يكفي من عصير الطماطم المعبأ في زجاجات ليصل المجموع إلى 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
ضع الطماطم والعصير في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
يضاف الخيار ، الفلفل الحلو ، البصل الأحمر ، الهالبينو ، فص الثوم ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الخل البلسمي ، ورسيستيرشاير ، الكمون ، الملح والفلفل ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
7
نقل 1 1/2 كوب من الخليط إلى الخلاط وهرس لمدة 15 إلى 20 ثانية على سرعة عالية. يعاد الخليط المهروس إلى الوعاء ويحرك المزيج. تغطية والبرد لمدة 2 ساعة وحتى بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
يقدم مع شيفوناد من الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة