صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

ثلاثة الجبن سوفليه

ثلاثة الجبن سوفليه
قد يكون سوفلي ثلاثة الجبن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 629 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البيض وعصير الليمون ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الرغيف الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الرغيف الفرنسي والزبدة الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سوفليه الجبن, سوفليه لحم الخنزير والجبن، و ثلاثة الجبن سوفلé.

تعليمات

1
ضع رف في منتصف الفرن وسخن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
زبدة أسفل وجوانب طبق سوفلي 2 لتر حتى الحافة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
3
يرش 1/4 كوب بارميزان ودقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
4
ضعه في الفريزر أثناء تحضير سوفليه.
5
اصنع الرو: تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة ويضاف الثوم. ضجة في الدقيق وجوزة الطيب و 2 ملعقة شاي الملح ويطهى مع التحريك ، حتى ينضج الدقيق ولكن لا احمر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
اخفقي الحليب واتركيه على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا مثل البودينغ ، حوالي 5 دقائق. ضجة في كونت ، إيمنتالر و 3/4 كوب بارميزان حتى ذاب ، ثم إزالة من الحرارة. ضجة في صفار البيض 4 في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
الجبن السويسريالجبن السويسري
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
كونتكونت
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
نقل الخليط إلى وعاء كبير ويقلب ليبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
يخفق 6 بياض بيض وعصير ليمون في وعاء كبير بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو ربع البياض في قاعدة الجبن ، ثم اطو البياض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
ضعي طبق سوفلي المحضر على صينية خبز ، واسكبي الخليط وسلس الجزء العلوي. مرر إصبعك حول الشفة الداخلية للطبق لدفع الخليط بعيدا عن الحافة وإنشاء سلسلة من التلال. مبعثر المتبقية 1/4 كوب البارميزان على القمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
10
نقل إلى الفرن وخفض درجة الحرارة على الفور إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنفخ حوالي 2 بوصة فوق شفة الطبق ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
قدميها على الفور مع شرائح الرغيف الفرنسي و/أو زبدة التفاح ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زبدة التفاحزبدة التفاح
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
باتبات
13
تصوير ماركوس نيلسون

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح الرغيف الفرنسي ، للتقديمشرائح الرغيف الفرنسي ، للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن إيمنتالر أو أبنزيلر المبشور ناعماجبن إيمنتالر أو أبنزيلر المبشور ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري4لارجيسالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيضالبيض ، فصل ، بالإضافة إلى 2 بياض البيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة كونت أو جروير مبشورة ناعماجبنة كونت أو جروير مبشورة ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة ناعماجبنة بارميزان مبشورة ناعما6(شتاء)زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيمزبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد للتشحيم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة