وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أطباق خالية من الغلوتين
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
لحم الخنزير المشوي بالتوت البري الرطب
فاهيتا لحم الخنزير بالفلفل
الفلفل الحار التكساسي
أجنحة بافلو حارة من فيني
أجنحة بافلو حارة من فيني
نقانق مدخنة مع خضار
فلفل تشيلي كندا جوس
كوسا مغطاة بالنقانق
سلطة ستيك الجنوب الغربي
الفلفل الحار المحشو
وصفات ذات صلة
السلق السويسري المقلي بالثوم
لحم الخنزير المشوي بالتوت البري الرطب
زبدة البراندي (صلصة صلبة)
سلطة الطماطم المحشوة بالدجاج
مجلة

تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان

تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان
تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 573 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الفلفل والوحيد والكرفيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة تشمل المأكولات البحرية تيمباليس مع الطرخون بور بلان, مسلوق الوحيد مع الدم البرتقال بور بلان، و بيترالي سول مع ماير ليمون بور بلان.

تعليمات

1
يمزج الإسكالوب والبيض في محضر الطعام ؛ يرش الملح والفلفل الأبيض فوقها. قم بتشغيل المعالج وأضف الكريم من خلال أنبوب التغذية. قم بالعملية حتى يصبح الخليط ناعما ؛ حوالي 10 ثوان إجمالا. لا تفرط في المعالجة أو يتحول الموس إلى مطاط. باستخدام ملعقة مطاطية صلبة أو مكشطة ، اجبر الخليط من خلال منخل شبكي متوسط الدقة في وعاء. تحقق من التوابل عن طريق تبخير القليل من الموسلين لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى ينضج تماما. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. تغطية والبرد موس حتى وقتها لتجميع تيمباليس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
تجميع تيمباليس: زبدة أسفل وجوانب ثمانية 4 أوقية. قوالب. إذا كان سمك الشرائح الوحيدة أكثر من 1/2 بوصة ، فقم بتقسيم كل واحدة بالطول لعمل شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه وحيدفيليه وحيد
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
3
لف رامكين بإحكام بالبلاستيك. باستخدام الجزء السفلي ، اضغط برفق على كل شريحة بسمك موحد يبلغ 1/8 بوصة. ابدأ بالقرب من المركز وادفع للخارج برفق نحو الحواف ، مع الحرص على عدم تمزيق السمك. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط الحاد 2 بوصة (أو واحد يساوي قطره داخل القالب الذي تستخدمه) ، ضع علامة على الدوائر في السمكة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
4
مع مقصات المطبخ ، وقطع الدوائر. جعل العديد من الدوائر كما يمكنك وحفظ جميع قصاصات.
5
خذ الدوائر الثمانية الأكثر أناقة وضع واحدة في كل قالب تيمبالي بالزبدة ، مع الجانب الذي كان الجلد متجها لأعلى (يصبح الجزء السفلي من رامكين الجزء العلوي من تيمبالي النهائي غير المصبوب). يتبل كل منهما بالملح والفلفل. باستخدام كيس المعجنات مع طرف عادي (أو بدون طرف) ، قم بغلي أو ملعقة طبقة بسمك 3/8 بوصة من سكالوب موسلين في كل قالب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1
ضعي الكراث والنبيذ والخل والفلفل والزعتر في قدر غير متفاعل. ينضج ، والحد ، حتى 1 تبس. بقايا السائل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
إزالة من الحرارة والاحتياطي. (يمكنك جعل التخفيض يصل إلى ساعة قبل.) دمس الكراث: تذوب الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
وضع تيمباليس ملفوفة في مقلاة فرن كبيرة بما يكفي لعقد جميع القوالب. املأ المقلاة بكمية كافية من الماء الساخن للوصول إلى منتصف جوانب القوالب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
1
تسخين التخفيض على نار خفيفة. عندما المقلاة دافئة والسائل هو مجرد ذهب عن, خفقت في الزبدة بضع قطع في وقت واحد, الخفقان باستمرار للحصول على مستحلب على نحو سلس. صفي الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم في قدر نظيف ، مع الضغط على المواد الصلبة ثم التخلص منها. ضجة في الثوم المعمر ، وتذوق الصلصة ، وضبط حسب الحاجة مع الملح والفلفل الأبيض ، وبضع قطرات من عصير الليمون. تعيين بلان بور على حمام مائي يجيش بالكاد لإبقائه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
للتقديم: قسم الكراث المطهو ببطء بالتساوي بين ثمانية أطباق دافئة. قم بفك الحواف الخشبية واقلبها على طبق مسطح مبطن بمنشفة مطبخ. بلطف وصمة عار كل تيمبالي الجافة ووضع كل واحد على الكراث مطهو ببطء. مغرفة سخية 2 إلى 3 تبس. بور بلان على كل تيمبالي.
المكونات سوف تحتاج
بور بلانكبور بلانك
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
مغرفةمغرفة
3
يزين كل منها بـ 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة. الكافيار وغصن صغير من الشيرفيل.
المكونات سوف تحتاج
شيرفيلشيرفيل
الكافيارالكافيار
4
تقديم اقتراحات لتناول العشاء ، اتبع مع الطبق الرئيسي بسيط ، مثل اللحوم المشوية مع صلصة خفيفة والبطاطا المحفورة فقط المحمص في جلودهم.لتناول طعام الغداء ، تبدأ مع سلطة من الخس الحلو قذف في صلصة الخل بسيطة وتنتهي مع تورتة التوت أو الفاكهة الطازجة وشربات. لا تنسى رغيف خبز جيد.
المكونات سوف تحتاج
الفاكهة الطازجةالفاكهة الطازجة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
شرباتشربات
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1
الحجم
2
لكل تيمبالي ، السعرات الحرارية
1
600 ، الدهون
2
51 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
460 ، الدهون المشبعة
2
31 ، البروتين
3
25 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
15 ، الكربوهيدرات
5
650 ، الكولسترول
6
235 ، الألياف
7
الصورة: فرنسا روفيناخ
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
8 ، الدهون غير المشبعة
2
3 ، الصوديوم

المكونات

7الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله8الروبيان والأوردةزبدة لتشحيم القوالبزبدة لتشحيم القوالب4قطع حلوى التوفي من هيث بار3/4 إلى 1-1/2 أوقية. الكافيار المستورد أو المحلي (أنا أفضل أوسيترا)3/4 إلى 1-1/2 أوقية. الكافيار المستورد أو المحلي (أنا أفضل أوسيترا)8الأغصان الصغيرةشيرفيل طازجشيرفيل طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف ، ويفضل استرلينيا بلانالنبيذ الأبيض الجاف ، ويفضل استرلينيا بلان1tblsp. خل النبيذ الاحمرشرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة1السلالثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة ثقيلة مبردةكريمة ثقيلة مبردة1قطع حلوى التوفي من هيث بارSalt ملح كوشيرSalt ملح كوشير3لارجيستمت إزالة الكراث والجذور والأجزاء الخضراء الداكنة ، وقطع الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة إلى النصف بالطول ، وشطفها جيدا ، وقطعها بالعرض إلى شرائح 3/8 بوصةتمت إزالة الكراث والجذور والأجزاء الخضراء الداكنة ، وقطع الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة إلى النصف بالطول ، وشطفها جيدا ، وقطعها بالعرض إلى شرائح 3/8 بوصة8الروبيان والأوردةعصير الليمون الطازج حسب الرغبةعصير الليمون الطازج حسب الرغبة8الروبيان والأوردةملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج8الروبيان والأوردةملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة397فلفل هابينروالاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافةالاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة454فلفل هابينرووحيد ، البشرة ، الدهون قلص ، إزالة العظاموحيد ، البشرة ، الدهون قلص ، إزالة العظام1السلزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة24تبس12 أوقية. زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع12 أوقية. زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارخل النبيذ الأبيض عالي الجودةخل النبيذ الأبيض عالي الجودة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه, شينين بلان, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.
طبق جانبي بدون حشو
السلق السويسري المقلي بالثوم
لحم الخنزير المشوي بالتوت البري الرطب
زبدة البراندي (صلصة صلبة)
فطيرة التوت البري
فاهيتا لحم الخنزير بالفلفل
سلطة الطماطم المحشوة بالدجاج
زلابية التفاح الخالية من الغلوتين
فاصوليا خضراء محمصة بالبارميزان
فطيرة البقان بالليمون