توين بيسالادي إرمز
بحاجة الى طبق جانبي خال من منتجات الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون التوأم بيسالادي إرمز وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 148 سعرة حرارية. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك بصل وفصوص ثوم وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ميني بيسالادي إرمز, المدن التوأم الكلاب، و تشرشل داونز التوأم أبراج البوظة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، قلبي الخميرة في الماء واتركيها جانبا حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق. ضعي 1 1/2 كوب من الدقيق في وعاء كبير واصنعي بئر في المنتصف.
نضيف البيض وزيت الزيتون إلى البئر ونبدأ في دمج الدقيق. أثناء الخلط ، أضيفي الخميرة المذابة. استمر في الخلط حتى تتكون عجينة خبز مرنة ؛ قد تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق أو الماء أثناء الخلط.
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة كالحرير.
انقلي العجينة إلى وعاء مزيت قليلا ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبا أثناء تحضير الطبقة العلوية.
في قدر ثقيل أو طاجن ، يطهى البصل والثوم في زيت الزيتون على نار خفيفة ، مع التحريك كثيرا ، حتى ينضج تماما ويصبح ذهبيا قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
تضاف الطماطم المفرومة وتطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح المزيج كثيفا جدا ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد.
تقسيم العجين إلى 2 قطعة ولفة كل قطعة إلى جولة 8 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة. (لا يلزم أن تكون الجولات منتظمة الشكل ؛ في الواقع ، عدم انتظام جزء من السحر.)
انقل كل جولة إلى ورقة بسكويت مزيت قليلا.
قرصة حول حواف العجين لجعل الحدود مرتفعة قليلا جدا.
انشر خليط البصل على كلتا جولتي العجين. على 1 تورتة ، رتب شرائح الأنشوجة بنمط شبكي واضبط الزيتون داخل المربعات. على تورتة أخرى ، مبعثر شرائح الطماطم والريحان.
يرش كل من الفطائر بالملح والفلفل ويخبز في وسط الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح القشور ذهبية حول الحواف وتصبح الطبقة محتدما وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
تقطع إلى أسافين وتقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.