صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تونة طازجة معطرة بإكليل الجبل

تونة طازجة معطرة بإكليل الجبل
تونة طازجة معطرة بإكليل الجبل خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 466 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك تونة وعصير ليمون وملح وفلفل كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بات التونة, الفطر والجوز وإكليل الجبل بات، و العدس المعطر روزماري والنقانق.

تعليمات

1
رتبي إكليل الجبل في طبقة متساوية في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي الزيت ، وسخنيه على نار متوسطة حتى تصبح الأعشاب عطرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
وضع التونة على الأغصان روزماري ويطهى حتى الأبيض المطبوخ من اللحم قد سافر حوالي ثلث الطريق حتى الجانب من شريحة لحم التونة, حول 5 الدقائق. اقلب التونة واطهيها حتى تنضج ولكن لا تزال وردية من الداخل ، لمدة 5 دقائق أخرى. (ستستمر التونة في الطهي لأنها تبرد.)
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
3
أخرج التونة من المقلاة واتركها لتبرد (اسحب أي أعشاب متشبثة). في محضر الطعام ، يمزج التونة المبردة والزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل ويعالج حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
ضعي الدهن في وعاء رامكين أو وعاء صغير ، وغطي الجزء العلوي برفق بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك. اطحن المزيد من الفلفل فوقها قبل التقديم مع الكروستيني أو البسكويت.
المكونات سوف تحتاج
للربطللربط
كروستينيكروستيني
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
الحجم
2
بناء على ثماني حصص ، السعرات الحرارية
1
190, سمين
2
19 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
170 ، الدهون المشبعة
2
11 ، البروتين
3
6 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
6 ، الكربوهيدرات
5
85 ، الكولسترول
6
60 ، الألياف
7
الصورة: مارثا هولمبرغ وستيف هنتر
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
0 ، الدهون غير المشبعة
2
1 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

(ميرلوت) ، (بينوت نوير) ، و (روز) Wine النبيذ هي أفضل خياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. قد تتمكن من محاولة اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.