صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة0
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

توماس كيلر نمط المزجج ومطهو ببطء لمبة الشمر

توماس كيلر نمط المزجج ومطهو ببطء لمبة الشمر
توماس كيلر نمط المزجج ومطهو ببطء لمبة الشمر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9 سنتات لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 52 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مزيج من خل النبيذ والثوم والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول توماس كيلر باس البحر الأبيض المتوسط مع الحبار والشمر والطماطم, توماس كيلر لحم الخنزير المتن، و توماس كيلر شوجر كوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اختر قدرا كبيرا بما يكفي لحمل كل الشمر في طبقة واحدة. لا تضيف الشمر بعد ، بل سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
3
ضع قطع الشمر المقطعة لأسفل في المقلاة في طبقة واحدة فضفاضة. يطهى حتى مجرد بداية للون ثم تتحول كل قطعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف كمية كافية من الماء لتغطيتها في منتصف الطريق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
5
أضف الزبدة والسكر ورقائق الفلفل ورشة ملح.جلب الماء ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة جدا. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الشمر طريا ويتم تقليل الصلصة إلى طبقة زجاجية حلوة ، ثم يضاف الخل. إذا كان يبدو أن الخضروات القيام به قبل أن يتحقق التزجيج بلطف إزالتها إلى لوحة باستخدام فترة زمنية محددة قريبا ، ثم إعادتها إلى المقلاة لتسخين بلطف مرة واحدة السائل قد خفضت إلى الاتساق المطلوب.الموسم الخضار مع الفلفل الأسود وملعقة الصقيل عليها لمعطف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الخلالخل
زبدةزبدة
الشمرالشمر
فلفلفلفل
صلصةصلصة
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
مقبلات مع بعض من سعف محفوظة.
7
قدميها دافئة.