صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقالحساء
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

توم كا جاي (حساء الدجاج الحار مع حليب جوز الهند)

توم كا جاي (حساء الدجاج الحار مع حليب جوز الهند)
توم كا جاي (حساء الدجاج حار ث / حليب جوز الهند) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 760 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط سيقان الليمون وأوراق الليمون الكفيري وفطر القش وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول شوربة نودلز حارة مع الروبيان وحليب جوز الهند, وصفة شوربة اليقطين الحارة مع حليب جوز الهند، و شوربة الدجاج والمالونجاي مع حليب جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي مرق الدجاج (أو المرق) في قدر ، أضيفي عشب الليمون والزنجبيل وأوراق الليمون. أوصي بتقطيع أوراق الجير على طول الأوردة تقريبا إلى منتصف الحافة للسماح بمزيد من إطلاق النكهة. وتستخدم هذه الأوراق الجير كافير في نفس الطريقة نحن الموسم الحساء مع أوراق الغار. يغلى المرق ببطء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجيرأوراق الجير
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
إكسير جيإكسير جي
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
أضف شرائح الدجاج والفطر وكستناء الماء والملح وعصير الليمون وصلصة السمك والسكر مع الاحتفاظ بمزيد من عصير الليمون وصلصة السمك لإضافتها لاحقا حسب الرغبة.يطهى ببطء ، مكشوفا لمدة 10-15 دقيقة،ثم يضاف حليب جوز الهند والكزبرة والبصل الأخضر والطماطم ولحم جوز الهند الطازج والفلفل الحار والكاري الأحمر. التحريك بشكل متكرر, جلب تقريبا ليغلي, ثم يرفع عن النار ويقدم إذا كنت سعيدا مع نكهة عصير الليمون لصلصة السمك بالتزامن مع المكونات الأخرى. طهي هذا الحساء بلطف لمنع حليب جوز الهند من الانفصال.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاري الأحمرمعجون الكاري الأحمر
ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند
لحم جوز الهندلحم جوز الهند
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
صلصة السمكصلصة السمك
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المكونات

1كيلوغرام1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دجاج (مقطع إلى قطع صغيرة)دجاج (مقطع إلى قطع صغيرة)397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علبة مرقة دجاج ، بالإضافة إلىعلبة مرقة دجاج ، بالإضافة إلى0باقات2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون3(شتاء)صلصة السمك (أو أكثر حسب الرغبة)صلصة السمك (أو أكثر حسب الرغبة)2بوصةالخولنجان الزنجبيلالخولنجان الزنجبيل1البصل الأخضرالبصل الأخضر3أوراق الليمون الكفيري (أو أوراق شجرة الحمضيات)أوراق الليمون الكفيري (أو أوراق شجرة الحمضيات)2كامل ينبع الليمون (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)كامل ينبع الليمون (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)4(شتاء)عصير الليمون (أو أكثر حسب الرغبة)عصير الليمون (أو أكثر حسب الرغبة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم جوز الهند الطازج (من جوز الهند الأخضر الصغير)لحم جوز الهند الطازج (من جوز الهند الأخضر الصغير)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)0.5 حزمةالفطر المشترك (أجاريكوس بيسبوروس)0.5 حزمةالفطر المشترك (أجاريكوس بيسبوروس)2(يمكن أن يكون أو المقشود)معجون الكاري الأحمر (أكثر إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة)معجون الكاري الأحمر (أكثر إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة)11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر القش ، أوفطر القش ، أو283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمةفطر القش الطازجحزمةفطر القش الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2كامل رضوض التايلاندية شيليكامل رضوض التايلاندية شيلي1الطماطم (النصف ثم إيواؤها)الطماطم (النصف ثم إيواؤها)