صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة8
مجلة

تورتينو الطماطم والباذنجان

تورتينو الطماطم والباذنجان
تورتينو الطماطم والباذنجان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 220 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط الطماطم الناضجة الصلبة وجبن تشيرفير وأوراق الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول تورتينو الباذنجان في صلصة مارينارا كالاماتان الزيتون, تورتينو دازيما (فطيرة ماتزو)، و القرنبيط والقرنبيط تورتينو (فريتاتا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الزيت والزعتر المفروم والريحان والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
تقليم نهايات الباذنجان وتجاهل. شطف الباذنجان ، مقطعة إلى 24 جولات متساوية ، وفرشاة بخفة مع بعض من زيت الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
شطف والطماطم الأساسية ، ثم تقليم شرائح رقيقة من قمم وقيعان.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
4
قطع الطماطم الصفراء إلى 24 جولة متساوية ؛ قطع الطماطم الحمراء إلى 12 جولة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
5
قطع الجبن إلى 12 طلقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
6
ضع شرائح الطماطم في مقلاة 10 في 15 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يرش بزيت الأعشاب ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
قم بتزييت شواية الشواء برفق فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان).
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
وضع الباذنجان على الشواية ؛ إغلاق الغطاء على الشواء الغاز. يطهى الباذنجان ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح طريا عند الضغط عليه ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
السماح لتبرد.
11
لكل تورتينو, كومة 1 شريحة كل الطماطم الصفراء, باذنجان, جبن موزاريلا, والطماطم الحمراء, ثم أعلى مع 1 أكثر شريحة كل الباذنجان والطماطم الصفراء. ضع الأكوام على طبق. احجز 2 ملعقة صغيرة من عصائر المقلاة من الطماطم ؛ استخدم الباقي في السلطات الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
في مقلاة من 2 إلى 3 لتر على نار عالية ، اغلي الخل حتى ينخفض إلى 2 ملعقة طعام ، من 5 إلى 7 دقائق ، مع التحريك مع اقترابه من نهاية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
اخلطي عصائر الطماطم المحجوزة مع الخل ورشيها على التورتينوس.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
14
مقبلات مع الأغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول جبن موزاريلا طازج أو جبن شيفر طازج (ماعز) (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)حول جبن موزاريلا طازج أو جبن شيفر طازج (ماعز) (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول الباذنجان (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)حول الباذنجان (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1غصنزعتر أو ريحان أو بقدونسزعتر أو ريحان أو بقدونس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفرومالبقدونس المفروم12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول الطماطم الحمراء الناضجة (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)حول الطماطم الحمراء الناضجة (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول الطماطم الصفراء الناضجة (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)حول الطماطم الصفراء الناضجة (2 إلى 2 1/2 بوصة. واسعة)