صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

تورتى التوت واللوز مع غاناش الشوكولاتة

تورتى التوت واللوز مع غاناش الشوكولاتة
قد يكون تورتى التوت واللوز مع غاناش الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 358 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. إذا كان لديك الكاكاو ومعلبات التوت وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول كب كيك التوت واللوز مع غاناش الشوكولاتة, الشوكولاته القاناش تورت، و تورت الشوكولاتة بالبندق مع غاناش الإسبريسو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
معطف 15 س 10 بوصة هلام لفة عموم مع رذاذ الطبخ; أسفل الخط مع ورقة شهادة جامعية. قم بتغطية ورق البرشمان برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مقلاةمقلاة
3
لتحضير الكيك ، ضعي الزبدة ومعجون اللوز في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة 2 دقيقة أو حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
معجون اللوزمعجون اللوز
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
4
يضاف 1/2 كوب من السكر المحبب ، ويخفق حتى يمتزج جيدا (حوالي 3 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
5
يضاف البيض ، 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
6
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
7
يمزج الدقيق والملح مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ، ويخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
9
ضع بياض البيض في وعاء كبير. باستخدام مضارب نظيفة وجافة ، اخفقي بياض البيض بالخلاط بسرعة عالية حتى يصبح رغويا. أضف تدريجيا 1/2 كوب سكر حبيبي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، واضرب حتى تتشكل قمم قاسية. اطو بياض البيض في الخليط ؛ صب الخليط في المقلاة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
بياض البيضبياض البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
10
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 18 دقيقة أو حتى تعود الكيك إلى الخلف عند لمسها برفق. رائع. اقلب الكعكة على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن
11
قم بإزالة ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
12
قطع الكعكة إلى 4 (10 س 3 3/4 بوصة) مستطيلات.
13
لتحضير الحشوة ، يمزج العصير مع مربى التوت مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
التوت يحفظالتوت يحفظ
عصيرعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
14
يضاف السكر البودرة مع التحريك حتى يصبح ناعما. احتياطي 3/4 كوب خليط التوت.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
توت العليقتوت العليق
15
ضع 1 مستطيل كعكة على طبق كعكة ؛ انتشر مع 1/4 كوب خليط التوت ، وترك حدود 1/4 بوصة. كرر الإجراء مع الكعكة المتبقية و 1/2 كوب خليط التوت ، وتنتهي مع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
توت العليقتوت العليق
انتشارانتشار
16
لتحضير الغاناش ، يمزج 1/2 كوب من السكر المحبب والكاكاو والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ؛ يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
17
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
18
انشر الغاناش بالتساوي على الجزء العلوي والجوانب من الكعكة ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
19
خدمة محفوظة خليط التوت مع تورتى.
المكونات سوف تحتاج
توت العليقتوت العليق

المكونات

2(شتاء)معجون اللوزمعجون اللوز6(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بار شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومةبار شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة4لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة3لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبيبات السكر ، مقسمةحبيبات السكر ، مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يحفظ التوت بدون بذوريحفظ التوت بدون بذور0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو غير المحلىالكاكاو غير المحلى