تورتة الراوند والفراولة
كعكة الراوند والفراولة هي حلوى تكفي 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 403 سعرات حرارية و 6 جرامات من البروتين و 18 جرامًا من الدهون . مقابل 1.07 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . إنها مثالية لعيد الأم . توجه إلى المتجر واحصل على نشا الذرة وجيلاتين الفراولة والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. مع درجة ملعقة 31٪ ، هذا الطبق ليس مذهلاً للغاية. جرب حلوى كومبوت الفراولة الطازجة والراوند ومربى الفراولة والراوند وفطيرة الفراولة والراوند النباتية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبير، يُغلى الراوند والماء ونصف كوب من السكر. تُخفف الحرارة؛ يُترك على نار هادئة بدون غطاء لمدة 6-8 دقائق أو حتى ينضج الراوند. يُترك ليبرد قليلًا. يُوضع كوب واحد من سائل الراوند جانبًا للتزيين.
ضعي الراوند والسائل المتبقي في الخلاط أو محضر الطعام؛ غطيه واخلطيه حتى يصبح هريسًا.
أعيدي الخليط إلى قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الجيلاتين وقلبي حتى يذوب ثم أضيفي الفانيليا وقلبي ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يصبح سميكًا قليلًا.
في هذه الأثناء، لتحضير التزجيج، امزجي سائل الراوند المتبقي والسكر المتبقي في قدر صغير. اتركي الخليط حتى يغلي. في وعاء صغير، امزجي نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح الخليط ناعمًا؛ اخفقي الخليط المغلي. اطهيه وحركيه حتى يصبح سميكًا.
ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي إليه ملون الطعام إذا رغبت في ذلك، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
امزجي الكريمة المخفوقة مع خليط الراوند تدريجيًا. رصي 17 قطعة بسكويت صغيرة في القاع و26 قطعة بسكويت صغيرة حول حافة قالب زنبركي غير مدهون مقاس 9 بوصات.
افردي نصف خليط الراوند في القالب. رصي أصابع البسكويت المتبقية فوق خليط الراوند؛ افردي بعناية خليط الراوند المتبقي. غطيها واتركيها في الثلاجة طوال الليل. وزعي الصوص بعناية فوقها.
تزيين بالفراولة والكريمة المخفوقة.