تورتة التوت مع كريم الزنجبيل
تخدم هذه الوصفة 16. حصة واحدة تحتوي على 950 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك حبيبات السكر وأوراق عجين الفطير والفراولة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول تورتة التوت مع كريم الزنجبيل, التوت كريم تارت، و تارت كريم التوت المختلط لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: ورق رق ولوحة مسطحة كبيرة (20 بوصة مربعة على الأقل) للتقديم.
تحضير المعجنات وخبزها في 4 أرباع: يقلب صفار البيض و 2 ملعقة طعام من الماء لغسل البيض. ضع صينية خبز في الفريزر.
تتكشف 1 ورقة المعجنات على 12 بوصة مربع من الرق وفرشاة في جميع أنحاء مع غسل البيض. وخز السطح بأكمله بالتساوي مع شوكة.
تتكشف ورقة المعجنات الثانية على لوح التقطيع وقطع 1 1/4 بوصة واسعة شريط الزاوية اليمنى على طول 2 حواف المجاورة بسكين صغير حاد ، حجز مربع المتبقية لاستخدام آخر.
وضع الزاوية اليمنى على 1 الزاوية على رأس 2 حواف المجاورة من المعجنات وخز لتشكيل الربع الأول من لاذع.
انقلي المعجنات على ورق البرشمان إلى صينية خبز في الفريزر واتركيها تبرد حتى تتماسك ، حوالي 10 دقائق.
نقل المعجنات على شهادة جامعية من الفريزر لقطع المجلس وتقليم شريط 1/4 بوصة واسعة من جميع حواف 4 باستخدام طرف سكين صغير ومسطرة وقطع على طول الطريق من خلال المعجنات. قم بعمل قطع رأسية بطول 1/4 بوصة من خلال طبقات مزدوجة من الحافة تفصل بينها حوالي 1/2 بوصة (لمساعدة الجوانب على الارتفاع بالتساوي).
أعد المعجنات على ورق البرشمان إلى صينية الخبز في الفريزر واتركها تبرد حتى تتماسك ولكن ليست صلبة ، حوالي 10 دقائق أخرى.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وتسخين ورقة الخبز آخر على أدنى رف في الفرن حتى الساخنة ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة ورقة الخبز من الفرن ونقل المعجنات على الرق من الفريزر إلى ورقة ساخنة.
خبز المعجنات على أدنى رف من الفرن حتى ينفخ والبني الذهبي العميق (أغمق قليلا من المعتاد حتى يتم طهي حواف مزدوجة من خلال) ، 14 إلى 16 دقيقة.
انقل المعجنات على ورق البرشمان إلى رف لتبرد.
كرر الإجراء مع المتبقية 3 حزم نفخة المعجنات لجعل المتبقية 3 الأرباع من لاذع.
اصنع كريمة الزنجبيل: اخلطي الجبن الكريمي والسكر المحبب في محضر الطعام حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعما.
يضاف الزنجبيل والنبض حتى يفرم جيدا ويمزج الخليط جيدا.
تحضير الفاكهة وتجميع لاذع: إذا كان منتفخا جدا ، فقم بتسوية الأجزاء الداخلية من المعجنات برفق (طبقة واحدة) قليلا براحة يدك. تناسب الأرباع معا على لوحة مسطحة لتشكيل قذيفة تورتة مربعة عملاقة ، وتقليم الحواف الداخلية لكل رباعي قليلا بسكين مسنن لمساعدة الأرباع تتلاءم معا بسلاسة. "الغراء" الحواف الداخلية جنبا إلى جنب مع القليل من كريم الزنجبيل ، ثم نشر كريم الزنجبيل المتبقية بالتساوي على تورتة ، وترك حواف مزدوجة كحدود.
ترتيب الفراولة في نمط الزخرفية على كريم. جلب هلام ليغلي مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الماء ، الخفقان حتى تصبح ناعمة ، ثم ينضج الصقيل 1 دقيقة. إرم 3/4 من الصقيل مع التوت في وعاء كبير وملعقة التوت على تورتة لتغطية كريم بين الفراولة ، موندينغ قليلا.
فرشاة الفراولة مع الصقيل المتبقية.
جميع الأرباع 4 من المعجنات يمكن إعداد (ولكن ليس خبز) 1 يوم قبل ومكدسة في الثلاجة بين ورقة من ورقة شهادة جامعية.
دع كل قسم يقف في درجة حرارة الغرفة حتى لا يتجمد صلبا ولكنه لا يزال ثابتا ، حوالي 5 دقائق ، قبل الخبز.
كريم الزنجبيل يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
يمكن حفظ التورتة المجمعة في درجة حرارة الغرفة الباردة قبل 3 ساعات من التقديم