صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

تمبورا المقلية البامية

تمبورا المقلية البامية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب تمبورا أوكران المقلية. حصة واحدة تحتوي على 423 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. قدم شخصان هذه الوصفة, و 27 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البامية والشبت والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 59%. حاول تمبورا المقلية البامية, الهبة: كتاب الطبخ الحي الجنوبي الجديد + البامية المقلية التيمبورا، و البامية التيمبوران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي أو مقلاة عميقة إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
المقلاة العميقةالمقلاة العميقة
فرن هولنديفرن هولندي
2
اغسل البامية وصفيها جيدا واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
3
قطع نهايات البامية ، ثم قطع البامية بالعرض إلى جولات 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
4
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة ملح وصودا الخبز و 1/2 ملعقة صغيرة حريف و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض. في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة حريف و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
فلفل ابيضفلفل ابيض
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
ضع نشا الذرة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
عندما يسخن الزيت ، أضيفي الصلصة الحارة والماء المثلج إلى الدقيق المتبل. مزيج بلطف ؛ سيكون هناك بعض الكتل الصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
الصلصة الحارةالصلصة الحارة
المياهالمياه
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
زيت الطهيزيت الطهي
7
ضع قطع البامية في سيخ في منتصف اللحم ، مع ترك مساحة كافية بين كل قطعة من البامية حتى تتمكن من القلي بشكل فردي. كرر مع البامية المتبقية. نعرات الأسياخ من خلال نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
8
ضعيها في خليط التمبورا ثم على الفور وبعناية في الزيت الساخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
9
اقلي البامية على دفعات حتى تحمر ، من 4 إلى 6 دقائق لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
10
يصفى على المناشف الورقية ويرش بمزيج الملح والتوابل المحفوظ ويقدم على الفور مع صلصة الرانش الحارة.
المكونات سوف تحتاج
مزرعة خلع الملابسمزرعة خلع الملابس
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
11
يفرم الثوم ثم يضاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ويهرس مع حافة السكين حتى يتم تشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
الثومالثوم
لحم مفروملحم مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
12
أضف هذا إلى الخلاط مع المكونات المتبقية. هريس وطعم لضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
13
ترفع وتوضع في وعاء صغير وتبرد لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف11 رطل كوسة،فلفل حريف مقسمفلفل حريف مقسم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة11 رطل كوسة،الشبت المجففالشبت المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس إيطالي طازج مفرودبقدونس إيطالي طازج مفرود1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشحفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أبيض مطحون مقسمفلفل أبيض مطحون مقسم1قرصةقرصة الفلفل الأبيض المطحونقرصة الفلفل الأبيض المطحون2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البامية الطازجةالبامية الطازجة11 رطل كوسة،رقائق البصل المجففةرقائق البصل المجففة11 رطل كوسة،فلفل أسود طازج متصدعفلفل أسود طازج متصدع4شرطاتصلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الناعم ، مقسمةملح البحر الناعم ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق التابيوكادقيق التابيوكا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المثلجالماء المثلج2قطراتصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير