صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تشيز كيك بالكراميل البرتقالي

تشيز كيك بالكراميل البرتقالي
تشيز كيك الكراميل بالكراميل البرتقالي وصفة أوروبية تقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 836 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 34 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر والتقاط المسكرات البرتقالية والبسكويت الهضمي والسكر الناعم وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 29%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم, تشيز كيك مع خوخ فريستون، و كراميل كرانش إكلايرس مع كريم معجنات كراميل محترق.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
في مقلاة صغيرة ، يغلى الكريم مع قشر البرتقال ، ثم يوضع جانبا لينقع. ضعي 140 جم/5 أونصة من السكر في قدر آخر به كمية كافية من الماء لجعله طريا. جلب ليغلي, ثم تتحول الحرارة وصولا الى ينضج ويغلي لجعل الكرمل مظلم.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضف 2 ملعقة كبيرة من المسكرات البرتقالية (احترس لأنها سوف تتطاير). اتركيه ليستقر قليلا ، ثم اسكبي الكراميل فوق قاعدة 6 * 250 مل من الرامكينز واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
4
اخفقي الجبن الكريمي والسكر المتبقي 85 جم / 3 أونصة معا في وعاء كبير ، ثم اخفقي البيض والمسكرات البرتقالية المتبقية. سلالة في كريم غرست ، ثم فاز كل شيء معا لجعل الكسترد. تخلص من أي زبد واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البرتقال المسكراتالبرتقال المسكرات
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
اغلي الغلاية.
6
ضع الرامكينز في صينية تحميص عميقة. قسم الكاسترد بينهما لن يصل إلا إلى منتصف الطريق ثم أحضر القصدير إلى الفرن واملأه بالماء الساخن من الغلاية حتى يصل إلى منتصف الجزء الخارجي من أطباق رامكين.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
اخبزي كعك الجبن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم أخرجيها من الفرن والقصدير. اتركيه ليبرد ، ثم برد على الأقل طوال الليل. هذه يمكن أن تصل إلى 2 قبل أيام وتركها لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
ما يصل إلى 2 أيام قبل التقديم ، وجعل القواعد. تنهار البسكويت في الطعام المعالج ، ثم مداهمات لفتات غرامة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
تضاف الزبدة المذابة والنبض حتى يتم خلط كل شيء. ضع صينية خبز مسطحة بورق مقاوم للشحوم ، ثم ضع المزيج الأساسي عليها ، ثم ضع فوقها ورقة أخرى من ورق مقاوم للشحوم. قم بلف المزيج برفق حتى يصبح كبيرا بما يكفي لقص 6 قواعد بنفس حجم الرامكينز منه. البرد.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
لعمل تمايل الكراميل ، سخني السكر مع القليل من الماء في قدر واغلي لعمل الكراميل ، ثم اتركيه جانبا ليبرد قليلا. خط صينية مع شهادة جامعية الخبز والشحوم مع قليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
11
قم برش الكراميل لأعلى ولأسفل حتى تلتصق جميع خيوط الكراميل ببعضها البعض لتكوين النجوم ، ثم اتركها لتتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
12
للتقديم ، استخدم قاطعا بنفس قطر الرامكين لقطع 6 قواعد من مزيج البسكويت. ارفع القواعد على 6 أطباق. قم بفك تشيز كيك ، مع حفظ صلصة الكراميل في الرامكين. أعلى القواعد مع كرمل كرم ، رذاذ الصلصة فوق وحول لوحات ، مقبلات مع نجمة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
شراب القيقب وشوكولاتة الحليب الممزوجة الإضافية ورقائق زبدة الفول السوداني، اختياريشراب القيقب وشوكولاتة الحليب الممزوجة الإضافية ورقائق زبدة الفول السوداني، اختياري
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, سوترنيس

الجبن في القائمة? جرب الاقتران مع لامبروسكو دولتشي, ريسلينج الحصاد المتأخر, وسوترنيس. نبيذ الحلوى البيضاء هو اختيار آمن لجبن الجبن (بدون شوكولاتة) ، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدا جدا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شاتو شانتال الحصاد المتأخر ريسلينج. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ
شاتو شانتال أواخر الحصاد ريسلينغ