صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري
تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 196 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 2106 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 16.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 68% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون والسكر والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبين لحم الخنزير بالبقسماط مع صلصة الفطر, الاسكالوب الدجاج مع صلصة كريم الزعفران، و الاسكالوب لحم الخنزير مع صلصة كريم ديجون الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام مطرقة لحم أو دبوس دائري ، قم بقصف الديك الرومي بين صفائح غلاف بلاستيكي بسمك 1/8 بوصة. يتبل بالملح والفلفل ويضغط على التوابل في اللحم بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1
يمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل في وعاء صغير. العمل في زيت الزيتون باليد ، ثم نشر الخليط على طبق العشاء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
انشر الدقيق على طبق عشاء آخر. اكسري البيض في وعاء ضحل واخفقي برفق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
اغمس الديك الرومي في الدقيق ، وقم بطلاء كلا الجانبين وتخلص من الفائض. ثم تراجع في البيض ، والسماح لأي بالتنقيط الزائد مرة أخرى في وعاء. أخيرا ، قم بتغطية الديك الرومي على كلا الجانبين بفتات الخبز المتبلة ، واضغط عليها في مكانها. عندما تكون كل قطعة مغلفة ، ضعها على صينية. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لقليها.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز محنكفتات الخبز محنك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
أضف زيت الزيتون إلى عمق 1/4 بوصة. عندما يكاد الزيت يدخن ، أضف أكبر عدد ممكن من أسقلوب الديك الرومي حيث ستحتفظ المقلاة بشكل مريح ؛ لا تزدحم المقلاة. كوك حتى شرحات ذهبية على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. بدوره ويطهى على الجانب الثاني حوالي 30 ثانية أطول. باستخدام الملقط ، ارفع القطع عند الانتهاء ، مما يسمح بتصريف أي زيت زائد مرة أخرى في المقلاة ، وانقلها إلى عدة سماكة من المناشف الورقية. كرر مع الأسقلوب الديك الرومي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضع الجرجير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
رشي كمية كافية من زيت الزيتون البكر لتغطية الأوراق برفق.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
8
أضف عصير الليمون وبعض الملح والفلفل. إرم ، طعم ، وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
9
تقسيم تركيا بين 4 لوحات ، ووضعها في المركز. ملعقة صغيرة من صلصة الخردل التوت البري على كل جانب من تركيا. تل سلطة الجرجير في الأعلى. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق القليل من جبن البارميزان فوق السلطة. ضعي ربع ليمون على كل طبق وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
تم إزالته من غلاف الرابطتم إزالته من غلاف الرابط
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
10
في مقلاة كبيرة مقلي الجمع بين السكر والماء ويغلي لتشكيل شراب.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
أضيفي حبوب الفانيليا وقشر البرتقال واتركيها على نار هادئة لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
12
يضاف عصير البرتقال والتوت البري ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة حتى يبدأ التوت البري في الظهور ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
13
يرفع عن النار ويضاف الخردل. تبرد لدرجة حرارة الغرفة وملعقة في الجرار.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/4 جنيه جرجير (حول1/4 جنيه جرجير (حول4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفف الناعمفتات الخبز المجفف الناعم1كيلوغرامالتوت البري الطازج أو المجمدالتوت البري الطازج أو المجمد3القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون2شريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم1الليمون ، إيواءالليمون ، إيواء4الروبيان والأوردةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للقليزيت الزيتون ، للقلي1البرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4الروبيان والأوردةإسفين البارميزانإسفين البارميزان4الروبيان والأوردةعدة يطحن الفلفل الأسودعدة يطحن الفلفل الأسود4الروبيان والأوردةملح رماديملح رمادي1أوريو محشو مزدوجملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي4الروبيان والأوردةملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي4تركيا الثدي نصفينتركيا الثدي نصفين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض2حبوب الفانيلياحبوب الفانيليا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة