صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري

5
4
3
2
1
تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 196 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 2106 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 16.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 68% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون والسكر والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبين لحم الخنزير بالبقسماط مع صلصة الفطر, الاسكالوب الدجاج مع صلصة كريم الزعفران، و الاسكالوب لحم الخنزير مع صلصة كريم ديجون الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام مطرقة لحم أو دبوس دائري ، قم بقصف الديك الرومي بين صفائح غلاف بلاستيكي بسمك 1/8 بوصة. يتبل بالملح والفلفل ويضغط على التوابل في اللحم بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
1
يمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل في وعاء صغير. العمل في زيت الزيتون باليد ، ثم نشر الخليط على طبق العشاء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
انشر الدقيق على طبق عشاء آخر. اكسري البيض في وعاء ضحل واخفقي برفق.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
اغمس الديك الرومي في الدقيق ، وقم بطلاء كلا الجانبين وتخلص من الفائض. ثم تراجع في البيض ، والسماح لأي بالتنقيط الزائد مرة أخرى في وعاء. أخيرا ، قم بتغطية الديك الرومي على كلا الجانبين بفتات الخبز المتبلة ، واضغط عليها في مكانها. عندما تكون كل قطعة مغلفة ، ضعها على صينية. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لقليها.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز محنكفتات الخبز محنك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
أضف زيت الزيتون إلى عمق 1/4 بوصة. عندما يكاد الزيت يدخن ، أضف أكبر عدد ممكن من أسقلوب الديك الرومي حيث ستحتفظ المقلاة بشكل مريح ؛ لا تزدحم المقلاة. كوك حتى شرحات ذهبية على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. بدوره ويطهى على الجانب الثاني حوالي 30 ثانية أطول. باستخدام الملقط ، ارفع القطع عند الانتهاء ، مما يسمح بتصريف أي زيت زائد مرة أخرى في المقلاة ، وانقلها إلى عدة سماكة من المناشف الورقية. كرر مع الأسقلوب الديك الرومي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضع الجرجير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
رشي كمية كافية من زيت الزيتون البكر لتغطية الأوراق برفق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
8
أضف عصير الليمون وبعض الملح والفلفل. إرم ، طعم ، وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
9
تقسيم تركيا بين 4 لوحات ، ووضعها في المركز. ملعقة صغيرة من صلصة الخردل التوت البري على كل جانب من تركيا. تل سلطة الجرجير في الأعلى. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق القليل من جبن البارميزان فوق السلطة. ضعي ربع ليمون على كل طبق وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
تم إزالته من غلاف الرابطتم إزالته من غلاف الرابط
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
10
في مقلاة كبيرة مقلي الجمع بين السكر والماء ويغلي لتشكيل شراب.
المكونات سوف تحتاج
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
أضيفي حبوب الفانيليا وقشر البرتقال واتركيها على نار هادئة لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
قشر البرتقالقشر البرتقال
12
يضاف عصير البرتقال والتوت البري ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة حتى يبدأ التوت البري في الظهور ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
13
يرفع عن النار ويضاف الخردل. تبرد لدرجة حرارة الغرفة وملعقة في الجرار.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/4 جنيه جرجير (حول1/4 جنيه جرجير (حول4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المجفف الناعمفتات الخبز المجفف الناعم1كيلوغرامالتوت البري الطازج أو المجمدالتوت البري الطازج أو المجمد33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم1الليمون ، إيواءالليمون ، إيواء4الروبيان والأوردةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للقليزيت الزيتون ، للقلي1البرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4الروبيان والأوردةإسفين البارميزانإسفين البارميزان4الروبيان والأوردةعدة يطحن الفلفل الأسودعدة يطحن الفلفل الأسود4الروبيان والأوردةملح رماديملح رمادي1أوريو محشو مزدوجملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي4الروبيان والأوردةملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا4تركيا الثدي نصفينتركيا الثدي نصفين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض2حبوب الفانيلياحبوب الفانيليا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا