تاج مشوي لحم الخنزير
تاج مشوي لحم الخنزير يمكن أن يكون مجرد منتجات الألبان مجانا وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 1302 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل 4 4.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 9 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم ومرق الدجاج وأوراق الغار وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 56%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تاج مشوي لحم الخنزير مع حشوة التفاح ولحم الخنزير ومرق عصير التفاح, تاج مشوي لحم الخنزير، و تاج مشوي لحم الخنزير.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
لحم الخنزير: في وعاء صغير ، اخلطي الثوم وإكليل الجبل والمريمية والفلفل الأحمر المطحون مع 1/2 كوب زيت زيتون.
يرش لحم الخنزير بسخاء بالملح ويدهن كلا الجانبين بمعجون عشب زيت الزيتون.
قف رف لحم الخنزير لأعلى ولفه حوله حتى يلتقي الطرفان ؛ تأكد من أن الجزء السميك من لحم الخنزير موجود في الداخل. قم بتأمين الشواء عن طريق ربطه مرتين حول الجزء الخارجي من الشواء بخيوط.
ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص كبيرة مزودة بصينية بيتزا وحشو وسط لحم الخنزير بحشوة الكمثرى والكستناء. (سيكون هناك حشو بقايا.
ضعي الحشوة المتبقية في طبق للخبز واطهيها لمدة 35 دقيقة على 350 درجة فهرنهايت.)
ضع الثوم والخضار مكعبات حول لحم الخنزير.
أضف نصف مرق الدجاج والنبيذ وأوراق الغار إلى المقلاة.
قم بتغطية عظام لحم الخنزير بورق الألمنيوم لمنع العظام من الاحتراق.
ضع لحم الخنزير في الفرن. مشوي حتى يبدأ لحم الخنزير في التحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.
اقلب الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
تحمص لحم الخنزير لمدة 2 1/2 ساعة أخرى ، مع تحميص لحم الخنزير من حين لآخر. قم بتدوير لحم الخنزير عدة مرات أثناء وقت الطهي. إذا انخفض مستوى السائل ، استبدله بالمخزون المتبقي.
عندما ينضج لحم الخنزير إلى درجة النضج المناسبة-يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري من 140 إلى 145 درجة فهرنهايت - أخرجه من الفرن. انقل لحم الخنزير بعناية إلى طبق التقديم وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
دع لحم الخنزير يرتاح لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
جلب العصائر عموم ليغلي. تذوق وإعادة الموسم إذا لزم الأمر. امزج الخضار إذا رغبت في ذلك لعمل صلصة أكثر نعومة. وأود أيضا أن تترك لهم في.
قم بإزالة الخيوط. استخرج الحشوة وقطع لحم الخنزير بين العظام لعمل شرائح. أعلى مع صلصة عموم.
غطي مقلاة عريضة مستقيمة بزيت الزيتون وأضيفي لحم الخنزير المقدد. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركي لحم الخنزير المقدد يتحول إلى اللون البني والمقرمش.
يضاف الكرفس والبصل والشمر ويتبل بالملح. اطهي الخضار حتى تصبح طرية ورائحة للغاية ، من 8 إلى 10 دقائق.
يضاف إكليل الجبل والثوم ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
أضيفي الكستناء والتوت البري والكمثرى وقلبي حتى تمتزج.
أضف النبيذ واتركه يقلل بمقدار النصف.
نضع الخبز في وعاء خلط كبير ونضيف خليط الخضار المطبوخ إلى الخبز. يقلب المزيج ويغمر الخبز بنصف المرق. استخدم يديك لخلط الخبز والخضروات والمرق.
أضف المزيد من المرق عند / إذا لزم الأمر لإشباع الخبز حقا. الموسم مع الملح وتذوقه للتأكد من أنها لذيذة.